• Nhiệm vụ đang tiến hành

03/DA-CTUD.PT/2023.

Xây dựng mô hình nuôi thương phẩm cá tầm Siberi (Acipencer baerii) liên kết theo chuỗi giá trị trên địa bàn tỉnh Phú Thọ

Công ty THHH thủy sản công nghệ cao

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Tỉnh/ Thành phố

ThS.Lâm Quang Quyết

ThS. Lâm Quang Quyết; ThS. Nguyễn Ngọc Sơn; ThS. Lê Phi Hùng; ThS. Lưu Văn Biên; KTV. Cao Huy Đức; KTV. Hoàng Khắc Tiệp; KTV. Nguyễn Kim Khoa; KTV. Nguyễn Thị Phương; KTV. Triệu Quốc Chung; Ths. Nguyễn Thanh Hải

Nuôi dưỡng động vật nuôi

01/03/2023

01/08/2025

Điều tra, khảo sát bổ sung đánh giá tiềm năng nuôi thương phẩm và tiêu thụ sản phẩm cá tầm trên địa bàn tỉnh. Chuyển giao, tiếp nhận quy trình kỹ thuật và tập huấn kỹ thuật. Xây dựng mô hình nuôi thương phẩm cá tầm Siberi liên kết theo chuỗi giá trị sản phẩm. Xây dựng mô hình nuôi thương phẩm cá tầm Siberi trong bể lót bạt có quy mô: 8 bể lót bạt - 400m3, mật độ 8con/m3, kích cỡ giống thả 15-20cm/con, năng suất 10kg/m3, sau 18 tháng triển khai cá nuôi đạt >1,6 kg/con, đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm; sản lượng đạt ≥ 4 tấn. Địa điểm triển khai: xã Quân Khê, huyện Hạ Hòa. Thời gian triển khai: 20 tháng (từ tháng 7/2023 - tháng 3/2025). Xây dựng mô hình nuôi thương phẩm cá tầm Siberi liên kết theo chuỗi giá trị sản phẩm. Quy mô: 600m3 (6 lồng); mật độ thả 10con/m3; kích cỡ cá giống thả 20-25 cm/con; năng suất 12kg/m3, sau 16 tháng triển khai cá nuôi đạt > 1,6 kg/con đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm; sản lượng đạt ≥ 7 tấn. Địa điểm triển khai dự kiến: xã Hùng Long, huyện Đoan Hùng.Thời gian triển khai mô hình: 19 tháng (từ tháng 7/2023 - tháng 2/2025). Tổ chức hội thảo và thông tin, tuyên truyền, phổ biến kết quả dự án. Xây dựng thương hiệu, phương án tiêu thụ sản phẩm theo chuỗi và tổ chức tuyên truyền, phổ biến kết quả dự án.
 
Báo cáo tổng kết, báo cáo tóm tắt kết quả dự án, 02 báo cáo chuyên đề.
02 Mô hình nuôi thương phẩm cá tầm Siberi theo chuối giá trị: 01 mô hình nuôi trong bể lót bạt (Quy mô 08 bể - 400m3; tỷ lệ sống > 80%, cá giống 15-20cm/con, cá thương phẩm 1,6 - 2kg/con, năng suất 10kg/m3, sản lượng > 4 tấn) và 01 mô hình nuôi trong lồng trên sông (Quy mô 06 lồng - 600m3; tỷ lệ sống >80%, cá giống 20-25cm/con, cá thương phẩm 1,6-2kg/con; năng suất 12kg/m3, sản lượng đạt ≥ 7 tấn).
02 Bản hướng dẫn kỹ thuật nuôi thương phẩm cá tầm Siberi trong bể lót bạt và trong lồng trên sông phù hợp điều kiện tỉnh Phú Thọ.
01 bộ hồ sơ xây dựng và kết quả xây dựng thương hiệu, quảng bá và tiêu thụ sản phẩm (hồ sơ xây dựng thương hiệu, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, hợp đồng liên kết tiêu thụ sản phẩm, hệ thống nhận diện thương hiệu, bao bì, nhãn,…).
Bộ hồ sơ hội thảo và tài liệu tuyên truyền kết quả thực hiện dự án.
10 kỹ thuật viên và 100 lượt người được đào tạo, tập huấn nắm chắc kỹ thuật nuôi thương phẩm cá tầm Siberi.
Kết thúc dự án các cán bộ của đơn vị tiếp nhận Dự án có thể vận hành được toàn bộ quy trình nuôi thương phẩm và có thể tự nhân rộng ở các cơ sở khác thuộc địa phương. Tiến hành mở rộng sản xuất trong các vụ tiếp theo.

Nuôi thương phẩm cá tầm; Cá tầm Siberi(Acipencer baerii); Liên kết theo chuỗi giá trị