MS đề tài

ĐTCSNN 07/22

Tên nhiệm vụ

Xây dựng quy trình trồng chuyên canh và khai thác sản phẩm gia tăng cây chuối sáp cấy mô tại huyện Cai Lậy tỉnh Tiền Giang

Tổ chức chủ trì

Trường Đại học Tiền Giang

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Tiền Giang

Cấp quản lý nhiệm vụ

Cơ sở

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Huỳnh Thị Huế Trang

Cán bộ phối hợp

ThS. Nguyễn Tấn Hùng, ThS. Thạc sĩ Trần Lê Vinh, ThS. Lê Thanh Truyền, KS. Nguyễn Thị Bé

Lĩnh vực nghiên cứu

Trồng trọt

Thời gian bắt đầu

01/10/2022

Thời gian kết thúc

01/03/2025

Kinh phí

453.2 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

- Nội dụng 1: Điều tra, đánh giá thực trạng trồng chuối sáp tại huyện Cai Lậy tỉnh Tiền Giang.
- Nội dung 2: Nhân giống và trồng cây chuối sáp nuôi cấy mô.
- Nội dung 3: Khảo sát loại bón phân và biện pháp phòng trị rệp sáp trên cây chuối sáp để nâng cao năng suất và phẩm chất trái.
- Nội dung 4. Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị thương phẩm cho lõi thân cây chuối sáp.

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến

Dạng 1
Chuối sáp.
Thân chuối sáp dùng làm rau ăn sống.
Trà hòa tan từ lõi thân cây chuối sáp.
Dạng 2
Quy trình kỹ thuật trồng chuyên canh cây chuối sáp cấy mô.
Quy trình xử lý và bảo quản thân non chuối sáp dùng làm rau ăn sống.
Quy trình chế biến sản phẩm trà hòa tan từ thân chuối sáp.
Dạng 3
Bài báo khoa học.

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến

Trường Đại học Tiền Giang;Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Cai Lậy

Từ khoá

chuyên canh; sản phẩm gia tăng; chuối sáp; cấy mô