• Nhiệm vụ đang tiến hành

01-405-2025

Điều tra phân bố, đặc điểm dược liệu và xây dựng quy trình nuôi trồng một số loài nấm thuộc chi Amauroderma tại Vườn quốc gia Kon Ka Kinh

Trường đại học tây nguyên

UBND Tỉnh Gia Lai

Tỉnh/ Thành phố

Nguyễn Phương Đại Nguyên

Công nghệ sinh học nông nghiệp

12/2025

12/2027

Nội dung 1: Điều tra thu thập đánh giá hiện trạng và lập bộ cơ sở dữ liệu về các loài nấm thuộc chi Amauroderma tại Vườn Quốc gia Kon Ka Kinh

Công việc 1.1: Điều tra, thu thập mẫu, chỉ ra sự phân bố các loài nấm thuộc chi Amauroderma hiện có tại Vườn Quốc gia Kon Ka Kinh (ít nhất thu thập 50 mẫu trở lên)

Công việc 1.2: Phân tích đặc điểm sinh học (hình thái ngoài và cấu trúc hiển vi) của các loài nấm thuộc chi Amauroderma tại khu vực nghiên cứu.

Công việc 1.3: Định danh bằng phương pháp hình thái so sánh giải phẫu các loài nấm thuộc chi Amauroderma thu thập được tại Vườn Quốc gia Kon Ka Kinh   

Công việc 1.4: Định danh bằng phương pháp sinh học phân tử các loài nấm thuộc chi Amauroderma thu thập được tại Vườn Quốc gia Kon Ka Kinh  

Công việc 1.5: Đánh giá đa dạng di truyền, xây dựng cây phả hệ các loài nấm thuộc chi Amauroderma thu thập được tại Vườn Quốc gia Kon Ka Kinh

Công việc 1.6. Xác định các điều kiện các nhân tố sinh thái của các loài nấm thu thập được, xây dựng phương trình hồi qui đa biến về ảnh hưởng của các nhân tố sinh thái đến đến sự xuất hiện các loài nấm Amauroderma tại Vườn Quốc gia Kon Ka Kinh.

Nội dung 2: Phân tích thành phần hoạt chất chính và sàn lọc hoạt tính sinh học của các loài nấm thuộc chi Amauroderma đã thu thập được.

Công việc 2.1: Định lượng Polysacc-haride tổng

Công việc 2.2: Định lượng Triterpenoid tổng

Công việc 2.3: Thử nghiệm hoạt tính ức chế enzym α-glucosidase của một số loài nấm Amauroderma.

Nội dung 3: Xây dựng quy trình tạo giống thương phẩm có giá trị thuộc chi Amauroderma có nguồn gốc từ vườn quốc gia Kon Ka Kinh

Công việc 3.1: Phân lập giống thu ngoài tự nhiên

Công việc 3.2: Nghiên cứu môi trường tối ưu cho nhân giống cấp 1

Công việc 3.3: Nghiên cứu môi trường tối ưu cho nhân giống cấp 2

Công việc 3.4: Nghiên cứu môi trường tối ưu cho nhân giống cấp3

Công việc 3.5: Hoàn thiện quy trình nhân giống (cấp 1, cấp 2, cấp 3) loài nấm có giá trị cao tại khu vực nghiên cứu.

Nội dung 4: Xây dựng quy trình trồng, chăm sóc, thu hoạch và sơ chế nấm có giá trị thương phẩm thuộc chi Amauroderma

Công việc 4.1: Nghiên cứu cơ sở khoa học để lựa chọn loại cơ chất phù hợp để nuôi trồng loài nấm có giá trị thuộc chi Amauroderma

Công việc 4.2: Nghiên cứu công thức dinh dưỡng phù hợp để nuôi trồng loài nấm có giá trị thuộc chi Amauroderma

Công việc 4.3: Nghiên cứu các nhân tố sinh thái môi trường (nhiệt độ, độ ẩm) phù hợp để chăm sóc giai đoạn hệ sợi nấm sinh trưởng của loài nấm có giá trị thuộc chi Amauroderma 

Công việc 4.4: Nghiên cứu điều kiện giai đoạn ra quả thể của loài nấm có giá trị thuộc chi Amauroderma trong điều kiện dưới tán rừng

Công việc 4.5: Nghiên cứu điều kiện nhân tố sinh thái môi trường (độ ẩm) trong quá trình chăm sóc quả thể của loài nấm có giá trị thuộc chi Amauroderma trong điều kiện dưới tán rừng.

Công việc 4.6: Nghiên cứu thời gian thu hoạch và sơ chế bảo quản quả thể của loài nấm có giá trị thuộc chi Amauroderma trong điều kiện dưới tán rừng.

Công việc 4.7: Hoàn thiện quy trình nuôi trồng, chăm sóc, thu hoạch và sơ chế bảo quản loài nấm thuộc chi Amauroderma có giá trị cao tại vườn quôc gia Kon Ka Kinh.

Nội dung 5: Xây dựng mô hình trồng thử nghiệm nấm thương phẩm có giá trị thuộc chi Amauroderma thuộc khu vực vườn quốc gia Kon Ka Kinh với quy mô hợp tác xã hoặc doanh nghiệp

Công việc 5.1: Lựa chọn vị trí địa điểm đánh giá sự phù hợp với điều kiện sinh thái phù hợp với loài nấm thuộc chi Amauroderma thuộc khu vực vườn quốc gia Kon Ka Kinh với quy nô 700m2     

Công việc 5.3: Theo dõi và đánh giá các gia đoạn sự sinh trưởng phát triển của nấm và xác định năng suất, chất lượng sản phẩm của mô hình.

Công việc 5.4: Nghiên cứ sơ chế và đánh giá chất lượng sản phẩm, đề xuất các giải pháp để nhân rộng mô hình.

Công việc 5.2: Xây dựng mô hình trồng nấm thương phẩm có giá trị thuộc chi Amauroderma với quy mô

Sản phẩm:

- Sản phẩm dạng I: 02 bài báo khoa học

- Sản phẩm dạng II:

+ Báo cáo điều tra hiện trạng, phân bố các loài nấm thuộc chi Amauroderma tại VQG Kon Ka Kinh.

+ Bộ cơ sở dữ liệu một số loài nấm thuộc chi Amauroderma tại VQG Kon Ka Kinh.

+ Báo cáo đánh giá đa dạng di truyền các loài nấm thuộc chi Amauroderma tại VQG Kon Ka Kinh.

+ Báo cáo phân tích thành phần dược tính nhằm xác định được loài nấm thuộc chi Amauroderma có giá trị, có khả năng phát triển thành sản phẩm dược liệu và so sánh với các loài khác.

+ Quy trình nhân giống cấp 1, 2,3.

+ Quy trình trồng, chăm sóc, thu hoạch và sơ chế nấm có giá trị thuộc chi Amauroderma.

+ Mô hình trồng thí nghiệm nấm thương phẩm có giá trị thuộc chi Amauroderma tại khu vực Vườn Quốc gia Kon Ka Kinh.

+ Báo cáo tổng hợp kết quả nghiên cứu.

- Sản phẩm dạng III: 30 kg nấm linh chi đen.

Địa bàn tỉnh Gia Lai và các tỉnh trong khu vực

dược liệu; quy trình nuôi trồng; nấm; Amauroderma; Vườn quốc gia Kon Ka Kinh