Đánh giá chọn lọc giống và xây dựng quy trình canh tác chế biến sâu tạo sản phẩm từ cây mắc ca (Macadamia intergrifolia) trên địa bàn tỉnh Đắk Nông

Các nhiệm vụ khác

Khảo sát điều tra các cây thuốc và bài thuốc nam trên địa bàn tỉnh Bình Định
Nhân rộng mô hình Biogas composite xử lý chất thải chăn nuôi tại vùng nông thổn tỉnh Bạc Liêu
Ứng dụng công nghệ nuôi thương phẩm cá Tầm trong lồng trên hồ chứa gắn với du lịch sinh thái, du lịch trải nghiệm trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên
Đánh giá hiệu quả giảm tử vong sơ sinh của đơn nguyên sơ sinh tại các Bệnh viện Đa Khoa tuyến huyện và đề xuất giải pháp nhân rông tại Thanh Hóa
Nghiên cứu và đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển công nghiệp tại địa phương thuộc vùng duyên hải Bắc Bộ
Nghiên cứu cơ sở lý luận và kinh nghiệm quốc tế trong việc xây dựng đường cong môi trường Kuznets (Environmental Kuznets Curve - EKC) và khả năng ứng dụng cho Việt Nam
Giải pháp quản lý phòng chống bệnh dịch tả heo Châu Phi tại tỉnh Bến Tre
Xây dựng mô hình sản xuất thử giống lúa chất lượng cao HD11 Gia Lộc 37 trên địa tỉnh Hải Dương
Nghiên cứu hiệu quả phục hồi chức năng vận động cho trẻ bại não thể co cứng
Nghiên cứu thành phần hóa học và một số hoạt tính sinh học chi Chòi mòi (Antidesma) ở Việt Nam

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 21,719,669

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

Đánh giá chọn lọc giống và xây dựng quy trình canh tác chế biến sâu tạo sản phẩm từ cây mắc ca (Macadamia intergrifolia) trên địa bàn tỉnh Đắk Nông

Tổ chức chủ trì

Viện khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp Tây Nguyên

Cơ quan chủ quản

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Đặng Đinh Đức Phong

Cán bộ phối hợp

ThS. Đặng Đinh Đức Phong; KS. Đặng Thị Thùy Thảo; TS. Hoàng Mạnh Cường; ThS. Võ Thị Thùy Dung; ThS. Nguyễn Thị Thắm Hà; ThS. Nguyễn Thị Hồng Hạnh; ThS. Bùi Thị Phong Lan; KS. Trần Văn Phúc; ThS. Hoàng Trường Sinh; KS. Phạm Văn Thao; ThS. Nguyễn Thị Thoa; ThS. Huỳnh Thị Thanh Thủy; ThS. Trần Tú Trân; ThS. Lâm Minh Văn

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học nông nghiệp

Thời gian bắt đầu

01/09/2022

Thời gian kết thúc

01/08/2025

Kinh phí

1.48 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Nội dung 1. Điều tra, đánh giá được thực trạng sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm mắc ca trên địa bàn tỉnh Đắk Nông.
Nội dung 2. Nghiên cứu chọn lọc các giống mắc ca phù hợp (2-3 giống) và xây dựng vườn đầu dòng cây mắc ca tại huyện Tuy Đức, tỉnh Đắk Nông (0,5 ha).
Nội dung 3. Nghiên cứu xây dựng quy trình canh tác cho cây mắc ca phù hợp điều kiện tại huyện Tuy Đức, tỉnh Đắk Nông.
Nội dung 4. Nghiên cứu điều kiện để chế biến sâu một số dòng sản phẩm có giá trị kinh tế từ hạt mắc ca (dầu hạt mắc ca, nước dinh dưỡng mắc ca).

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến

Giống mắc ca phù hợp điều kiện tự nhiên của huyện Tuy Đức	2-3 giống
Vườn cây đầu dòng	0,5 ha
Vườn nhân giống mắc ca	500 m²
Quy trình kỹ thuật trồng và chăm sóc cây mắc ca phù hợp điều kiện huyện Tuy Đức, tỉnh Đắk Nông	Quy trình được hội đồng khoa học Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp nghiệm thu cấp cơ sở
Quy trình tách dầu hạt mắc ca bằng công nghệ ép lạnh có sử dụng enzyme	Quy trình được hội đồng khoa học Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp nghiệm thu cấp cơ sở
Quy trình chế biến nước uống dinh dưỡng mắc ca	Quy trình được hội đồng khoa học Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp nghiệm thu cấp cơ sở
Báo cáo chuyên đề, báo cáo tổng kết.	Khoa học, rõ ràng, chính xác, phù hợp. Được đánh giá bởi Hội đồng chuyên môn

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến

Các cơ sở, doanh nghiệp trồng, chế biến macca tại tỉnh Đắk Nông; Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Đắk Nông; Sở Công thương tỉnh Đắk Nông; Uỷ ban nhân dận các huyện/thành phố thuộc tỉnh Đắk Nông.

Từ khoá

cây Macca