DASXTN Ứng dụng công nghệ sản xuất chả hải sản chất lượng cao đảm bảo an toàn thực phẩm

Các nhiệm vụ khác

Xây dựng mô hình trồng thử nghiệm cây dược liệu cỏ Xạ Hương (Thymus vulgaris) trên địa bàn huyện Tân Yên
Các lập luận pháp lý Trung Quốc sử dụng để biện hộ cho yêu sách Đường lưỡi bò và đối sách của Việt Nam
Xi-măng đóng rắn nhanh trên nền chất kết dính vô cơ magnesium phosphate
Đánh giá hiệu quả của nguồn vốn tín dụng chính sách đến việc giải quyết việc làm giảm tỷ lệ đói nghèo trên địa bàn tỉnh Gia Lai
Đánh giá tính thích ứng của một số giống nhãn mới tại thị xã Nghĩa Lộ tỉnh Yên Bái
Ứng dụng công nghệ tin học trong việc quản lý hồ sơ sức khoẻ toàn diện của công an tỉnh Bắc Giang
Phát triển mô hình trồng thâm canh cây Sa nhân tím ( Amomum longiligulare TLWu) cho năng suất cao tại Ba Vì Hà Nội
Nghiên cứu đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp cải tạo nâng cấp các trường công lập theo hướng tiêu chí công trình xanh trên địa bàn Hà Nội
Xây dựng mô hình xử lý nước thải phòng thí nghiệm tại Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng
Bảo tồn và phát triển cây Nhân trần tía (Adenosma bracteosum Bonati) tại Vườn quốc gia Lò Gò – Xa Mát tỉnh Tây Ninh

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 20,519,695

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

DASXTN Ứng dụng công nghệ sản xuất chả hải sản chất lượng cao đảm bảo an toàn thực phẩm

Tổ chức chủ trì

Công ty cổ phần Tư vấn và Đầu tư Long Giang Thịnh.

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Quảng Bình

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

KS. Lê Minh Chung

Cán bộ phối hợp

Lê Minh Chung; Nguyễn Thị Nga; Nguyễn Văn Thành; Phạm Thị Điềm; Phan Thị Hương; Bùi Thị Minh Nguyệt; Võ Thị Như Trang

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Thời gian bắt đầu

01/09/2021

Thời gian kết thúc

01/11/2022

Kinh phí

2042359 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Nội dung 1: Xây dựng cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ dự án.
Nội dung 2: Đào tạo tập huấn, chuyển giao công nghệ sản xuất.
Nội dung 3: Hoàn thiện quy trình và sản xuất thử nghiệm sản phẩm.
Nội dung 4: Kiểm định, kiểm nghiệm mẫu.
Nội dung 5: Đào tạo, xây dựng hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm.
Nội dung 6: Xây dựng hồ sơ áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP.

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến

Báo cáo tổng hợp kết quả đề tài;
Báo cáo tóm tắt đề tài;
Báo cáo thống kê kết quả thực hiện;
Bài báo đăng trên Bản tin Thông tin KH&CN Quảng Bình.

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến

Công ty cổ phần Tư vấn và Đầu tư Long Giang Thịnh.

Từ khoá

Công nghệ Sản xuất hải sản