HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Các nhiệm vụ khác
- Xây dựng mô hình trồng thử nghiệm cây dược liệu cỏ Xạ Hương (Thymus vulgaris) trên địa bàn huyện Tân Yên
- Các lập luận pháp lý Trung Quốc sử dụng để biện hộ cho yêu sách Đường lưỡi bò và đối sách của Việt Nam
- Xi-măng đóng rắn nhanh trên nền chất kết dính vô cơ magnesium phosphate
- Đánh giá hiệu quả của nguồn vốn tín dụng chính sách đến việc giải quyết việc làm giảm tỷ lệ đói nghèo trên địa bàn tỉnh Gia Lai
- Đánh giá tính thích ứng của một số giống nhãn mới tại thị xã Nghĩa Lộ tỉnh Yên Bái
- Ứng dụng công nghệ tin học trong việc quản lý hồ sơ sức khoẻ toàn diện của công an tỉnh Bắc Giang
- Phát triển mô hình trồng thâm canh cây Sa nhân tím ( Amomum longiligulare TLWu) cho năng suất cao tại Ba Vì Hà Nội
- Nghiên cứu đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp cải tạo nâng cấp các trường công lập theo hướng tiêu chí công trình xanh trên địa bàn Hà Nội
- Xây dựng mô hình xử lý nước thải phòng thí nghiệm tại Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng
- Bảo tồn và phát triển cây Nhân trần tía (Adenosma bracteosum Bonati) tại Vườn quốc gia Lò Gò – Xa Mát tỉnh Tây Ninh
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
20,530,156
- Nhiệm vụ đang tiến hành
DAĐL.CN-02/18
Hoàn thiện công nghệ sản xuất các hoạt chất từ nấm dược liệu (nấm Linh Chi nấm Hương nấm Bờm sư tử) để chế biến một số sản phẩm thực phẩm chức năng
Viện cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Quốc gia
ThS Lưu Thị Gấm
ThS Lưu Thị Gấm; TS Nguyễn Đức Tiến; PGS, TS Phạm Anh Tuấn; ThS Nguyễn Thị Dung; ThS Nguyễn Thị Thanh Huyền; KS Mai Xuân Đại; KS Nguyễn Hằng Nga; CN Hoàng Thị Phương; CN Nguyễn Thị Huyền; ThS Hoàng Thanh Dương
Bảo quản và chế biến nông sản
01/11/2018
01/10/2022
- 03 Quy trình công nghệ sản xuất các chế phẩm giàu hoạt chất từ nấm linh chi, nấm hương, nấm bờm sư tử
- Các quy trình công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng từ nấm linh chi, nấm hương và nấm bờm sư tử: 03 công nghệ sản xuất trà hòa tan; 03 công nghệ sản xuất viên nang; 03 công nghệ sản xuất siro
- 01 Hệ thống thiết bị chiết xuất hoàn thiện với hỗ trợ bằng sóng siêu âm ở quy mô 500 kg nguyên liệu tươi/mẻ
-1500 kg chế phẩm nấm dược liệu chiết xuất, mỗi loại 500kg, gồm: bột nấm linh chi đạt ≥35% β-1,3-1,6-Glucan, ≥15% Tritepenoid; bột nấm hương đạt ≥ 62% Lentinan; bột nấm bờm sư tử đạt ≥ 38% β-1,3-1,6-Glucan, các chế phẩm đảm bảo các chỉ tiêu chất lượng, an toàn thực phẩm và thời hạn bảo quản đạt ≥12 tháng
- Sản phẩm chế biến từ nấm dược liệu (nấm linh chi, nấm hương và nấm bờm sư tử):
+ 03 sản phẩm trà hòa tan dạng túi, mỗi loại 2000 kg
+ 03 sản phẩm viên nang, mỗi loại 500 kg
+ 03 sản phẩm siro, mỗi loại 500 kg
Các sản phẩm chế biến nêu trên được cấp phép lưu hành theo quy định.
hoạt chất; nấm dược liệu; nấm Linh Chi; nấm Hương; nấm Bờm sư tử; chế biến; thực phẩm chức năng
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+