Hoàn thiện quy trình sản xuất và phát triển kinh doanh sản phẩm bột thập cốc GABA organic

Các nhiệm vụ khác

Điều tra khảo sát khoanh vùng nguy cơ tai biến địa chất cảnh báo và đề xuất giải pháp phòng tránh cho các khu vực dân cư nằm trên đới đứt gãy sông Đà thuộc địa phận tỉnh Hòa Bình
Hoàn thiện quy trình chăn nuôi gà lai 2 giống ZL và gà lai 3 giống MZL đáp ứng nhu cầu thịt gà an toàn trên địa bàn Hà Nội
Nghiên cứu phát triển một số giống khoai lang (Ipomoea batatas L) theo hướng sản xuất hàng hóa cho vùng đất bãi ven sông Hồng
Nghiên cứu đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả công tác phát hiện ngăn chặn các thông tin xấu độc trên mạng Internet tác động vào địa bàn tỉnh Yên Bái
Nâng cao năng suất chất lượng sản phẩm hàng hóa cho các doanh nghiệp tỉnh Hải Dương giai đoạn 2013-2020
Nhân rộng mô hình chăn nuôi bò thịt theo hình thức bán thâm canh tại huyện cát Tiên tỉnh Lâm Đồng
Nghiên cứu phòng ngừa mộng thịt tái phát bằng cyclosporine a nhỏ sau phẫu thuật cắt mộng thịt ghép kết mạc rời tự thân
Ứng dụng chế phẩm sinh học EM trong mô hình nuôi tôm sú quảng canh cải tiến tại xã Phong Thạnh Tây B huyện Phước Long tỉnh Bạc Liêu
Nghiên cứu xác định một số căn nguyên vi rút gây hội chứng não cấp và đánh giá hiệu quả phòng bệnh viêm não Nhật Bản bằng vắc xin tại tỉnh Bắc Giang
Khảo sát tỷ lệ tăng huyết áp và mối liên quan giữa các yếu tố nguy cơ với bệnh tăng huyết áp tại phòng khám - quản lý sức khỏe cán bộ Vĩnh Long

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 22,305,866

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

Hoàn thiện quy trình sản xuất và phát triển kinh doanh sản phẩm bột thập cốc GABA organic

Tổ chức chủ trì

Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Công nghệ

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Hồ Chí Minh

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

KS.Nguyễn Thị Thanh Trầm

Cán bộ phối hợp

Hồ Thị Ngọc Trâm; Phạm Thị Như Quỳnh; Huỳnh Vũ Linh; Nguyễn Công Tuyết Hân; Kha Chấn Tuyền; Lê Na

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Thời gian bắt đầu

12/2024

Thời gian kết thúc

12/2025

Kinh phí

399 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Đề tài tập trung đánh giá chỉ tiêu chất lượng nguyên liệu đầu vào, đồng thời đánh giá quy trình xử lý nảy mầm một số loại hạt để làm giàu GABA, từ đó đánh giá các bước thực hiện quy trình sản xuất sản phẩm bột Thập cốc GABA Organic quy mô công nghiệp và hiệu quả chiến lược marketing sản phẩm và mở rộng kênh bán hàng.

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến sau khi nghiên cứu kết thúc bao gồm: Quy trình công nghệ có khả năng áp dụng vào sản xuất ngay với đầy đủ (tiêu chuẩn nguyên liệu đầu vào; mô tả đầy đủ các bước tiến hành công nghệ, thông số công nghệ phù hợp; đề xuất giải pháp kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm); Bản kế hoạch marketing theo nguyên tắc SMART: rõ ràng, cụ thể, khả thi, đo lường được và có giới hạn thời gian.

Từ khoá

Bột thập cốc; Sản xuất; Kinh doanh; Phát triển