Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  28,643,438
  • Nhiệm vụ đang tiến hành

Khai thác và phát triển nguồn gen Tiêu Phú Quốc tại Kiên Giang

Trường Đại học Kiên Giang

UBND Tỉnh Kiên Giang

Tỉnh/ Thành phố

ThS. Nhâm Thị Thu Thủy

ThS. Huỳnh Duy Phúc; PGS.TS Đỗ Tấn Khang; TS. Lê Hoàng Phượng; KS. Phù Ky Hưng; NCS. Nguyễn Văn An; ThS. Trần Thị Hồng; ThS. Vũ Thị Yến; ThS. Trần Thị Thu Thảo; ThS. Lâm Thị Kim Chung; CN. Trương Thị Huyền Trang

Cây lương thực và cây thực phẩm

31/10/2024

31/10/2026

Nội dung 1: Hoàn thiện bộ tư liệu di truyền nguồn gen cây tiêu Phú Quốc.

Nội dung 2: Nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase trong quá trình chế biến tiêu trắng từ tiêu đỏ và phát triển các sản phẩm từ cây Tiêu Phú Quốc giúp gia tăng giá trị.

Nội dung 3: Triển khai thí điểm mô hình trồng bảo tồn mới cây tiêu Phú Quốc.

Nội dung 4: Tổ chức hội thảo tổng kết, giới thiệu kết quả triển khai dự án.

- Báo cáo tổng hợp và báo cáo tóm tắt

- Báo cáo chuyên đề 1: Bộ tư liệu nguồn gen tiêu Phú Quốc.

- Báo cáo chuyên đề 2: Báo cáo kết quả triển khai thí điểm mô hình trồng bảo tồn mới 500 trụ tiêu Phú Quốc.

- Quy trình sản xuất 03 sản phẩm chế biến từ tiêu Phú Quốc

- Quy trình ứng dụng enzyme pectinase trong quá trình chế biến tiêu trắng từ tiêu đỏ.

- Quy trình kỹ thuật nhân giống, trồng, chăm sóc, thu hoạch, chế biến, bảo quản tiêu Phú Quốc (kế thừa).

- Bộ hồ sơ đăng ký tham gia đánh giá sản phẩm OCOP cho 03 sản phẩm chế biến tiêu Phú Quốc (trong đó 01 sản phẩm đề nghị thăng hạng từ 03 sao lên 04 sao; 02 sản phẩm đăng ký mới).

- Danh sách và tài liệu hội thảo (02 cuộc)

- Bài báo khoa học

- Mô hình trồng mới giống tiêu Phú Quốc

- Sản phẩm chế biến mới từ tiêu Phú Quốc

- Tham gia đào tạo sau đại học 01 người

Các hộ trồng tiêu, chế biến tiêu trên địa bàn tỉnh.

tiêu, Phú Quốc