Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  34,242,620
  • Nhiệm vụ đang tiến hành

THTEXS.07/25-27

Nghiên cứu chế tạo màng khung cơ kim làm cảm biến màu định hướng ứng dụng trong giám sát chất lượng thực phẩm

Trường Đại học Khoa học và Công nghệ Hà Nội

Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

Bộ

Lê Minh Tiến

Lê Minh Tiến; Nguyễn Thu Phương; Nguyễn Hồng Nam; Trịnh Bích Ngọc; Lê Phương Thu; Nguyễn Thị Hải; Nguyễn Văn Đông; Nguyễn Phương An; Cao Đức Minh

08/2025

01/2029

Nội dung 1: Tổng hợp vật liệu khung cơ kim (Cu-BTC, Fe-BTC, Zn-BTC) và khung cơ lưỡng kim (Cu/Fe-BTC, Fe/Zn-BTC, Cu/Zn-BTC) dạng bột

Nội dung 2: Hấp phụ thuốc nhuộm (methyl red, bromocresol green, bromothymol blue) của các vật liệu thu được ở Nội dung 1

Nội dung 3: Đánh giá hiệu quả phát hiện các chất dễ bay hơi có trong quá trình phân huỷ thực phẩm (NH3, H2S) của vật liệu sau khi hấp phụ thuốc nhuộm

Nội dung 4: Chế tạo cảm biến màu từ 2 vật liệu tối ưu bằng phương pháp phủ nhúng

Nội dung 5: Chế tạo cảm biến màu từ 2 vật liệu tối ưu bằng phương pháp phủ cán

Nội dung 6: Thiết kế, lắp đặt, và vận hành hệ cảm biến màu sử dụng máy ảnh điện thoại. Đánh giá hiệu quả của cảm biến màu với các chất dễ bay hơi có trong quá trình phân huỷ thực phẩm (NH3, H2S)

Nội dung 7: So sánh kết quả phép đo nồng độ khí (NH3, H2S) của cảm biến màu với các phép đo khác

Nội dung 8: Đánh giá hiệu quả của cảm biến màu trong giám sát thực phẩm ở điều kiện thực tế

Nội dung 9: Đánh giá độ bền, độ lặp lại, và khả năng tái sử dụng của cảm biến

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến:

•  Sản phẩm nghiên cứu và phát triển công nghệ:

- Cảm biến màu dựa trên màng khung cơ kim hoặc khung cơ lưỡng kim (Cu-BTC, Zn-BTC, Fe-BTC; Zn/Cu-BTC, Fe/Cu-BTC, Zn/Fe-BTC) — 03 sản phẩm

- Quy trình chế tạo cảm biến màu — 01 quy trình

- Quy trình đo của cảm biến màu — 01 quy trình

•  Công bố khoa học:

- Bài báo quốc tế (SCIE/Scopus/Scimago Q2 trở lên) — 03 bài báo

- Báo cáo hội nghị (trong nước hoặc quốc tế) — 01 báo cáo

•  Đào tạo: 01 cử nhân

Màng khung kim loại; giám sát; chất lượng thực phẩm; cảm biến màu