Nghiên cứu công nghệ chiết tách pectin từ phụ phẩm của quá trình chế biến nông sản ứng dụng trong công nghiệp dược phẩm và thực phẩm

Các nhiệm vụ khác

Điều tra khảo sát khoanh vùng nguy cơ tai biến địa chất cảnh báo và đề xuất giải pháp phòng tránh cho các khu vực dân cư nằm trên đới đứt gãy sông Đà thuộc địa phận tỉnh Hòa Bình
Hoàn thiện quy trình chăn nuôi gà lai 2 giống ZL và gà lai 3 giống MZL đáp ứng nhu cầu thịt gà an toàn trên địa bàn Hà Nội
Nghiên cứu phát triển một số giống khoai lang (Ipomoea batatas L) theo hướng sản xuất hàng hóa cho vùng đất bãi ven sông Hồng
Nghiên cứu đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả công tác phát hiện ngăn chặn các thông tin xấu độc trên mạng Internet tác động vào địa bàn tỉnh Yên Bái
Nâng cao năng suất chất lượng sản phẩm hàng hóa cho các doanh nghiệp tỉnh Hải Dương giai đoạn 2013-2020
Nhân rộng mô hình chăn nuôi bò thịt theo hình thức bán thâm canh tại huyện cát Tiên tỉnh Lâm Đồng
Nghiên cứu phòng ngừa mộng thịt tái phát bằng cyclosporine a nhỏ sau phẫu thuật cắt mộng thịt ghép kết mạc rời tự thân
Ứng dụng chế phẩm sinh học EM trong mô hình nuôi tôm sú quảng canh cải tiến tại xã Phong Thạnh Tây B huyện Phước Long tỉnh Bạc Liêu
Nghiên cứu xác định một số căn nguyên vi rút gây hội chứng não cấp và đánh giá hiệu quả phòng bệnh viêm não Nhật Bản bằng vắc xin tại tỉnh Bắc Giang
Khảo sát tỷ lệ tăng huyết áp và mối liên quan giữa các yếu tố nguy cơ với bệnh tăng huyết áp tại phòng khám - quản lý sức khỏe cán bộ Vĩnh Long

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 22,308,973

Nhiệm vụ đang tiến hành

MS đề tài

10/ĐT-KHCN 2024

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu công nghệ chiết tách pectin từ phụ phẩm của quá trình chế biến nông sản ứng dụng trong công nghiệp dược phẩm và thực phẩm

Tổ chức chủ trì

Trường Đại học Hoa Lư

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Ninh Bình

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Phạm Thị Nam Bình

Cán bộ phối hợp

TS. Nguyễn Thị Loan; ThS. Hà Thị Hương; ThS. Hoàng Thị Ngọc Hà; TS. Nguyễn Mạnh Hà;ThS. Lê Quang Cảnh;TS. Lê Thị Tâm; ThS. Hoàng Phúc Ngân; Lê Thị Uyên.

Lĩnh vực nghiên cứu

Công nghệ sinh học trong nông nghiệp khác

Kinh phí

1270 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến

- Báo cáo kết quả thực hiện đề tài.
- 01 kg Pectin
- 100 gói 50g thực phẩm chức năng chứa pectin
- 100 gói 50g thực phẩm ăn liền chứa pectin
- Quy trình công nghệ chiết xuất pectin từ phụ phẩm nông sản quy mô 5kg/mẻ

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến

Kết quả có thể được ứng dụng trong lĩnh vực nghiên cứu về các chuyên ngành hóa học, sinh học và chế biến nông nghiệp, sản phẩm cung cấp cho thị trường trong nước.

Từ khoá

Nghiên cứu; Công nghệ chiết tách; Quy trình chế biến nông sản; ứng dụng