Sản phẩm dạng 1:
1. 01 hệ thống thiết bị cấp đông nhanh bằng chất tải lạnh lỏng năng suất 500kg/giờ sử dụng chất tải lạnh lỏng ATTP và thân thiện với môi trường; Hệ thống hoạt động gián đoạn theo mẻ với chế độ cấp đông nhanh (- 31 ± 3^oC); Thời gian cấp đông nhanh hơn so với công nghệ IQF từ 1,5 - 2 lần ở điều kiện bao gói, tiết kiệm 60-70% năng lượng so với cấp đông bằng IQF; Tiết kiệm năng lượng ít nhất 20% so với hệ thống cấp đông buồng ABS.
2. 12.000 lít chất tải lạnh lỏng
-  Có thành phần và tính chất lý - hóa ổn định đạt được nhiệt độ cấp đông (- 31 ± 3^oC);
-  Không gây ăn mòn và phá hủy vật liệu bao gói;
- Đảm bảo ATTP và thân thiện với môi trường;
3. 01 mô hình ứng dụng đồng bộ quy trình công nghệ và hệ thống thiết bị cấp đông nhanh trực tiếp bằng chất tải lạnh lỏng và các trang thiết bị phụ trợ khác gắn với doanh nghiệp chế biến thủy sản quy mô 1500 tấn sản phẩm/năm.

• Gắn kết hệ thống thiết bị cấp đông nhanh bằng chất tải lạnh lỏng, công suất 500 kg/giờ với nhà xưởng sơ chế, kho bảo quản đông và các trang thiết bị phụ trợ khác của  doanh nghiệp chế biến thủy sản, để tạo thành mô hình sản xuất đồng bộ, quy mô 1500 tấn sản phẩm/năm.

- Sản xuất thử nghiệm và hoàn thiện quy trình công nghệ cấp đông 4 loại thủy sản gồm cá ngừ phi lê, tôm thẻ chân trắng, mực ống, hàu  (5tấn sản phẩm/loại) và đánh giá hiệu quả KT - KT của mô hình ứng dụng; 
4. Sản phẩm thuỷ sản đông lạnh (cá ngừ đại dương, tôm thẻ chân trắng, mực ống, hàu ruột) :
- Số lượng 5 tấn/mỗi loại; Cấp đông nhanh bằng chất tải lạnh lỏng, sản phẩm chế biến lạnh đông dạng phi lê bao gói theo quy cách thương mại. Bảo quản đông ở nhiệt độ - 22 ± 3^oC đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng xuất khẩu.
5. 04 quy trình công nghệ cấp đông nhanh sử dụng chất tải lạnh lỏng cho thuỷ sản đông lạnh (cá ngừ đại dương, tôm thẻ chân trắng, mực ống, hàu ruột).
6. 01 Bộ tài liệu quy trình công nghệ sản xuất chất tải lạnh lỏng phù hợp ứng dụng cho hệ thống thiết bị cấp đông nhanh một số loại thủy sản; đảm bảo tính ổn định làm việc ở dải nhiệt độ cấp đông (- 31 ± 3^oC); không gây ăn mòn và phá hủy vật liệu bao gói; đảm bảo ATTP và thân thiện với môi trường; 
7. 04 tiêu chuẩn cơ sở chất lượng sản phẩm cá ngừ đại dương, tôm thẻ chân trắng, mực ống, hàu ruột đông lạnh cấp đông bằng chất tải lạnh lỏng.
8. 01 Bộ tài liệu thiết kế, chế tạo, hướng dẫn vận hành hệ thống thiết bị cấp đông nhanh sử dụng chất tải lạnh lỏng công suất 500kg/giờ. Đảm bảo bản vẽ kỹ thuật theo tiêu chuẩn: (TCVN-8-24:2002; TCVN-8-34: 2002; TCVN-8-30: 2003; TCVN-8-40: 2003;TCVN-8-44: 2003). Đủ số liệu và tiêu chuẩn kỹ thuật để có thể  lựa chọn thiết bị, linh kiện và quy trình công nghệ chế tạo, lắp ráp hoàn thiện và vận hành hệ thống thiết bị; 
9. 2 - 3 bài báo được đăng trên tạp chí khoa học Quốc gia. 
10. Đào tạo 01 thạc sĩ chuyên ngành công nghệ sau thu hoạch.