Nghiên cứu giải pháp công nghệ nhằm nâng cao hiệu suất và chất lượng sản phẩm trong chế biến nước vải Thanh Hà

Các nhiệm vụ khác

Ứng dụng mô hình trồng thâm canh cây quýt đường xen ổi tại xã Tân Đức huyện Hàm Tân
Nâng cao hiệu quả công tác đảng, công tác chính trị của Bộ Tư lệnh Thủ đô Hà Nội thực hiện nhiệm vụ phòng, chống thiên tai, dịch bệnh, cứu hộ, cứu nạn và bảo vệ môi trường trên địa bàn Hà Nội trong tình hình mới.
So sánh kết quả điều trị sớm và trung hạn của phương pháp tạo hình mô trĩ bằng laser và phẫu thuật Longo
Xây dựng quản lý và phát triển sản phẩm OCOP Bến Tre theo chuỗi giá trị
Sưu tầm biên soạn tài liệu hỗ trợ giảng dạy địa lý các nước Châu Âu
Giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động hòa giải cơ sở từ thực tiễn thi hành ở Quảng Bình
Xây dựng Nhãn hiệu tập thể Chè Ô long Cao Sơn cho sản phẩm chè Ô long xã Cao Sơn huyện Mường Khương tỉnh Lào Cai
Cơ sở lý luận và thực tiễn quản lý văn bằng số trong giáo dục nghề nghiệp
Xây dựng mô hình trồng quế hữu cơ gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm trên địa bàn tỉnh Phú Thọ
Nghiên cứu xây dựng mô hình dạy học tiếng Anh dựa trên mô hình hỗn hợp (Blended learning) và đảo ngược (Flipped learning) trên địa bàn tỉnh Nghệ An

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 34,528,033

Nhiệm vụ đang tiến hành

MS đề tài

KTCN.26.CTCPTA.25- 26

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu giải pháp công nghệ nhằm nâng cao hiệu suất và chất lượng sản phẩm trong chế biến nước vải Thanh Hà

Tổ chức chủ trì

Công ty cổ phần sản xuất thương mại và dịch vụ Thiện Anh

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Hải Dương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

KS. Phạm Đức Quý

Cán bộ phối hợp

KS. Bùi Xuân Điệp; ThS. Phương Quỳnh Bảo Ngọc; TS. Hoàng Thanh Đức; TS. Vũ Thị Hoà

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật đồ uống

Thời gian bắt đầu

03/2025

Thời gian kết thúc

12/2026

Kinh phí

2737,43 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Xây dựng tiêu chuẩn nguyên liệu đầu vào trong chế biến nước vải Thanh Hà, tỉnh Hải Dương. Hoàn thiện quy trình chế biến nước vải có hiệu suất và chất lượng sản phẩm. Thử nghiệm mô hình ứng dụng quy trình công nghệ nhằm nâng cao hiệu suất và chất lượng sản phẩm trong chế biến nước vải Thanh Hà, tỉnh Hải Dương

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến

1. Quy trình công nghệ chế biến nước giải khát từ quả vải Thanh Hà

2. Bộ tiêu chuẩn cơ sở cho các sản phẩm nước giải khát từ quả vải

3. Bài báo về kết quả thực hiện Đề tài

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến

Huyện Thanh Hà, tỉnh Hải Dương

Từ khoá

Kỹ thuật công nghệ; Chế biến nước vải Thanh Hà