HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Các nhiệm vụ khác
- Nghiên cứu chọn tạo giống rau họ bầu bí (bí xanh bí đỏ và dưa lê) ngắn ngày chịu nóng kháng bệnh phấn trắng
- Nghiên cứu ứng dụng tiến bộ kỹ thuật sản xuất giống cá chép lai 2 máu và 3 máu tại tỉnh Hà Giang
- Phát triển kinh tế - xã hội gắn với đảm bảo quốc phòng an ninh ở các xã thị trấn biên giới trên địa bàn tỉnh Quảng Trị
- Nghiên cứu khảo nghiệm giống lúa mới triển vọng tại Tiền Giang
- Phát triển mô hình nông nghiệp sinh thái gắn với phát triển du lịch trên địa bàn tỉnh Cao Bằng
- Nghiên cứu bệnh trắng đuôi trên cá Tra giống và giải pháp phòng trị
- Tiềm lực Khoa học – Công nghệ tỉnh Đồng Nai
- Nghiên cứu hệ đệm carbonat trong các thủy vực ven bờ Đông Bắc và sự xâm nhập của CO2 khí quyển vào các thủy vực
- Xây dựng và phát triển mô hình nuôi lợn thịt chất lượng cao từ các tổ hợp lai giữa nái F1 (YMC) F1 (YMS) với đực PiDu25 và PiDu50 trên địa bàn tỉnh Hải Dương
- Nghiên cứu tuyển chọn một số giống lúa chất lượng cao cho vùng lúa thâm canh năng suất chất lượng hiệu quả cao tỉnh Thanh Hóa
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
23,531,322
- Nhiệm vụ đang tiến hành
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến tinh chất và trà tinh chất lá sen giúp giảm nguy cơ và hỗ trợ điều trị một số bệnh rối loạn chuyển hoá từ lá sen trồng tại tỉnh Hưng Yên
Viện Kỹ thuật nhiệt đới – Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam
UBND Tỉnh Hưng Yên
Tỉnh/ Thành phố
Nguyễn Thành Dương
Bùi Văn Cường; GS.TS. Trần Đại Lâm; Nguyễn Đức Hùng; Phạm Khánh Hằng; Nguyễn Thái Hồng; Phan Thị Hương Quỳnh; Lê Hồng Nhung; Phạm Thị Lan; Vũ Xuân Minh; Lê Thị Mỹ Hạnh.
Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống khác
01/02/2023
01/02/2025
Nội dung 2: Khảo sát nguồn nguyên liệu lá sen tại một số địa phương trên địa bàn tỉnh Hưng Yên
Nội dung 3: Nghiên cứu phân lập tinh lá sen với thành phần giầu alkaloid từ lá sen Hưng Yên mới quy mô phòng thí nghiệm
Nội dung 4: Nghiên cứu thiết kế mô hình thiết bị và quy trình sản xuất tinh lá sen với thành phần giầu alkaloid từ lá sen quy mô 10 kg/mẻ
Nội dung 5: Nghiên cứu chế biếntrà tinh lá sen (thành phần giầu alkaloid)
Nội dung 6: Nghiên cứu thiết kế mô hình và quy trình sản xuấttrà tinh lá sen (thành phần giầu alkaloid)quy mô 10 kg/mẻ
Nội dung 7: Nghiên cứu thử nghiệm tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh rối loạn chuyển hoá từ sản phẩm tinh lá sen Hưng Yên trên mô hình in vivo
Nội dung 8: Đánh giá hiệu quả kinh tế
Nội dung 9. Viết báo cáo tổng kết và nghiệm thu.
- 300 hộp trà tinh chất lá sen
- 01 quy trình sản xuất (ứng dụng công nghệ chiết suất và sấy hiện đại) sản xuất tinh chất lá sen
- 01 quy trình sản xuất trà tinh chất lá sen
- 01 bộ TCCS của tinh chất lá sen (thành phần alkaloid từ 15-20% toàn phần)
- 01 bộ TCCS của trà tinh chất lá sen (thành phần alkaloid tối thiểu 8% toàn phần)
- Thiết kế mô hình sản xuất tinh chất lá sen và trà tinh chất lá sen quy mô 10 kg nguyên liệu khô/mẻ
- Kết quả đánh giá mức độ an toàn của tinh chất lá sen (độc tính cấp và độc tính bán trường diễn) theo quy định hiện hành
- Kết quả đánh giá tác dụng giảm cholesterol/lipid máu của tinh chất lá sen và trà tinh chất lá sen trên một số mô hình thực nghiệm gây rối loạn chuyển hóa ở động vật (in vivo).
hoàn thiện quy trình chế biến tinh chất và trà tinh chất lá sen
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+