Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ xây dựng mô hình thâm canh và chế biến sản phẩm chè xanh chất lượng cao từ giống chè LCT1 tại tỉnh Phú Thọ

Các nhiệm vụ khác

Vấn đề rào cản sinh học sinh sản trong lai hữu tính giữa các thể đa bội của 2 loài keo nhiệt đới và bước đầu nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật cứu phôi sử dụng vật liệu nhị bội
Ứng dụng liệu pháp tế bào gốc trung mô (từ mô mỡ tự thân) trong điều trị thoái hóa khớp gối nguyên phát tại Thái Nguyên
Thử nghiệm và đánh giá hiệu quả mô hình phòng khám bác sĩ gia đình lồng ghép trạm ý tế phường tại quận Hoàng Mai Hà Nội năm 2015 - 2017
Nghiên cứu quy trình sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá Bè vẫu (Caranx ignobilis Forsskal 1775) tại Khánh Hòa
Nghiên cứu hoàn thiện thiết kế và công nghệ chế tạo bộ điều khiển đầu đốt tang sấy cốt liệu trong trạm trộn bê tông nhựa nóng
Nghiên cứu đề xuất biện pháp phòng ngừa và phương án ứng phó sự cố tràn dầu mức 1
Nghiên cứu xây dựng một số cơ chế chính sách thúc đẩy hoạt động ươm tạo công nghệ theo đặt hàng của doanh nghiệp nhỏ và vừa
Nghiên cứu xây dựng mô hình phát triển du lịch cộng đồng sinh thái tại làng Hà Văn Trên xã Canh Thuận huyện Vân Canh tỉnh Bình Định
Xây dựng mô hình đào tạo sau đại học ở Trường Đại học Nội vụ Hà Nội đến năm 2020
Nghiên cứu áp dụng WISDOM phục vụ phát triển kinh tế - xã hội tại các địa phương: Cần Thơ Vĩnh Long Trà Vinh Bến Tre Đồng Tháp

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 24,017,794

Nhiệm vụ đang tiến hành

MS đề tài

01/DA-CTUD.PT/2023

Tên nhiệm vụ

Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ xây dựng mô hình thâm canh và chế biến sản phẩm chè xanh chất lượng cao từ giống chè LCT1 tại tỉnh Phú Thọ

Tổ chức chủ trì

Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Chè

Cơ quan chủ quản

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Nguyễn Hoài Thu

Cán bộ phối hợp

ThS.Đỗ Thị Việt Hà; TS. Nguyễn Văn Toàn; TS. Nguyễn Ngọc Bình; TS. Nguyễn Thị Hồng Lam; Th.S. Phùng Lệ Quyên; ThS. Lê Đình Chiến ;KS. Đào Thị Thanh Hạnh; KS. Nguyễn Trung Hiếu; KS. Hồ Đình Lưỡng

Lĩnh vực nghiên cứu

Trồng trọt

Thời gian bắt đầu

01/02/2023

Thời gian kết thúc

01/08/2025

Kinh phí

2058.69 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Khảo sát bổ sung thông tin, lựa chọn địa điểm triển khai thực hiện. Chuyển giao các quy trình công nghệ của dự án. Xây dựng các mô hình trồng, tác động thâm canh và chế biến sản phẩm chè xanh chất lượng cao, chè xanh viên và chè matcha từ giống chè LCT1. Hoàn thiện các quy trình kỹ thuật. Hoàn thiện quy trình kỹ thuật thâm canh giống chè LCT1 phù hợp với điều kiện của tỉnh Phú Thọ (quy mô: 05ha). Hoàn thiện quy trình kỹ thuật chế biến chè xanh chất lượng cao từ giống chè LCT1(quy mô: 30 kg búp tươi). Hoàn thiện quy trình kỹ thuật chế biến chè xanh viên từ giống chè LCT1(quy mô: 50kg búp tươi). Xây dựng tiêu chuẩn cơ sở cho các sản phẩm chè.Đào tạo, tập huấn, thông tin, tuyên truyền. Đào tạo, tập huấn kỹ thuật trồng, tác động thâm canh, chế biến các sản phẩm chè từ giống chè LCT1. Đào tạo 05 kỹ thuật viên, Tập huấn:02 lớp (mỗi lớp 50 đối tượng). Thông tin, tuyên truyền kết quả thực hiện dự án.

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến

Báo cáo tổng kết, báo cáo tóm tắt kết quả dự án.
Các báo cáo chuyên đề: Báo cáo khảo sát lựa chọn địa điểm, đánh giá
hiện trạng sản xuất, tiêu thụ và chế biến các sản phẩm chè; Báo cáo chuyển giao các quy trình công nghệ trồng, tác động thâm canh, chế biến các sản phẩm chè từ giống chè LCT1 tại tỉnh Phú Thọ; Báo cáo kết quả mô hình trồng mới và chăm sóc giống chè LCT1; Báo cáo kết quả mô hình tác động thâm canh giống chè LCT1 và báo cáo mô hình chế biến sản phẩm chè xanh chất lượng cao, chè xanh viên và chè matcha từ giống chè LCT1.
03 quy trình kỹ thuật thâm canh, kỹ thuật chế biến chè xanh chất lượng cao, kỹ thuật chế biến chè xanh viên từ giống chè LCT1(quy trình hoàn thiện).
Mô hình trồng mới và chăm sóc giống chè LCT1(01 ha).
Mô hình tác động thâm canh giống chè LCT1(04 ha cho tuổi chè 20 đạt 20 tấn/ha và 01 ha cho tuổi chè 8 đạt 15 tấn/ha).
Mô hình chế biến các sản phẩm chè (1000kg chè xanh chất lượng cao, 500kg chè xanh viên và 300 kg chè matcha) từ giống chè LCT1 tại tỉnh Phú Thọ.
05 kỹ thuật viên và 100 lượt người tập huấn về kỹ thuật trồng, thâm canh và chế biến các sản phẩm chè từ giống chè LCT1.
01 bộ hồ sơ tài liệu tuyên truyền về kết quả thực hiện dự án.

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến

Sản phẩm của dự án là các quy trình công nghệ trồng, thâm canh, chế biến các sản phẩm chè sẽ được chuyển giao cho các địa phương, doanh nghiệp, các cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh sản phẩm chè trên địa bàn tỉnh Phú Thọ áp dụng để nâng cao hiệu quả sản xuất.

Từ khoá

Thâm canh và chế biến; Sản phẩm chè xanh; Giống chè LCT1