Nghiên cứu bảo quản tươi kéo dài thời gian tồn trữ trái Cam Sành quýt Đường và bưởi Năm Roi tại Cần Thơ

Các nhiệm vụ khác

Xây dựng vùng sản xuất lúa giống mới giá trị cao gắn với tiêu thụ sản phẩm
Nghiên cứu soát xét tiêu chuẩn TCVN 6220: 1997 Cốt liệu nhẹ cho bê tông - Sỏi dăm sỏi và cát keramzit - Yêu cầu kỹ thuật
Nghiên cứu tiềm năng và khả năng sử dụng phế thải công nghiệp VN để SX VLXD
Nghiên cứu phát triển trồng một số loài rong biển phù hợp trong các mô hình nuôi tôm nước lợ cho khu vực xâm nhập mặn ở Đồng Bằng Sông Cửu Long
Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ xây dựng mô hình ương giống và nuôi thương phẩm cá bống tượng (Oxyeleotris marmorata) tại tỉnh An Giang
Thế hệ trẻ Người Hoa
Xây dựng mô hình chăn nuôi gà thả vườn chất lượng cao và an toàn sinh học tại huyện Phú Bình
Bộ chỉ số đo lường mức độ liên kết, hợp tác vùng: Kinh nghiệm quốc tế và các đề xuất cho Việt Nam
Xây dựng giải pháp kết cấu điển hình trạm biến áp 110-220 KV Tập I
Hồ Chí Minh-Biên niên tiểu sử Tập 5 (1951-1954)

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 25,604,528

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu bảo quản tươi kéo dài thời gian tồn trữ trái Cam Sành quýt Đường và bưởi Năm Roi tại Cần Thơ

Tổ chức chủ trì

Trường Đại Học Cần Thơ

Cơ quan chủ quản

Bộ Giáo dục và Đào tạo

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

PGS.TS. Nguyễn Bảo Vệ, PGS.TS. Lê Văn Hòa⁽¹⁾

Cán bộ phối hợp

TS. Trần Thị Kim Ba, TS. Nguyễn Thị Xuân Thu, ThS. Nguyễn Quốc Hội, ThS. Nguyễn Văn Minh, ThS. Lê Thu Thủy, ThS. Văn Viễn Lương, ThS. Đinh Thị Bích Thủy, ThS. Nguyễn Thị Kiều

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Thời gian bắt đầu

10/2003

Thời gian kết thúc

10/2005

Năm viết báo cáo

2009

Nơi viết báo cáo

Cần Thơ

0 (triệu đồng)

Số trang

658

Tóm tắt

Khảo sát dịch hại gây hại trên Cam Sành, quýt Đường và bưởi Năm Roi tại Cần Thơ; nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ, Gibberellin, 2,4D, tia Untra violet trong duy trì tính kháng bệnh của trái cây có múi sau thu hoạch; nghiên cứu sử dụng nhiệt độ, dung dịch Anolylyte, các chất trích thiên nhiên, dung dịch Chlorine, tinh dầu xông hơi, thuốc hóa học, nước Ozone, khí Ozone trong diệt trừ nấm bệnh trên trái cây có múi sau thu hoạch; nghiên cứu ảnh hưởng cảu bao trái bằng túi PE có đục lỗ kim, mang bao Chitosan, nhiệt độ lạnh, ẩm độ đến thời gian tồn trữ trái cây có múi sau thu hoạch; xây dựng quy trình bảo quản tổng hợp trái cây có múi.

Từ khoá

bảo quản, trái cây tươi, Cần Thơ

Nơi lưu trữ

VN – SKHCN CTO