BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  22,334,443
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2019-24-0351/KQNC

Nghiên cứu thiết kế và chế tạo thiết bị cầm tay phát nguồn plasma lạnh khử khuẩn thực phẩm

Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội

Bộ Công Thương

Bộ

TS. Phan Thanh Hòa(2)(1)

TS. Phan Thanh Hòa(2)(1), TS. Đặng Hoàng Anh(3), PGS. TS. Phạm Văn Đông(4), ThS. Bùi Như Phong, ThS. Nguyễn Tuấn Anh(6), ThS. Bùi Tiến Sơn(5), ThS. Vũ Tuấn Anh

Kỹ thuật thực phẩm

01/01/2018

01/12/2018

2018

Hà Nội

100 tr. + Phụ lục

Làm chủ được công nghệ chế tạo thiết bị tạo ra nguồn plasma lạnh và từ đó nghiên cứu về bộ nguồn xung cao áp cũng như các cấu trúc bộ phóng điện tạo plasma lạnh để có thể có một ứng dụng cụ thể trong khử khuẩn thực phẩm. Chế tạo thử nghiệm thành công thiết bị tạo plasma lạnh dùng phương pháp phóng điện cách ly điện môi và bộ nguồn cao áp với chi phí thấp (dùng Diode SIDAC) với mục tiêu đầu tiên có thể khử được một số loại vi khuẩn gây bệnh trên thực phẩm. Việc sử dụng diode SIDAC vào thiết kế và chế tạo nguồn xung cao áp là một thành công khác trong nghiên cứu về điện tử công suất nói chung, tạo ra bộ nguồn xung cao áp có điện áp cao và tần số cao với mức chi phí không đắt, đơn giản trong việc chế tạo.

Thiết bị cầm tay, Nguồn plasma lạnh, Thực phẩm, Khử khuẩn, Thiết kế, Chế tạo

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

15911