BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  25,583,592
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

104.06-2021.14

2025-52-0780/NS-KQNC

Nghiên cứu hoạt tính kháng oxy hóa của một số hợp chất thiên nhiên chứa nhân thơm bằng phương pháp tính toán hóa học kết hợp với so sánh thực nghiệm

Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng

Bộ Giáo dục và Đào tạo

Quốc gia

TS. Võ Văn Quân(1)

PGS.TS. Phạm Cẩm Nam, TS. Nguyễn Minh Thông, TS. Mai Văn Bảy, TS. Lê Trung Hiếu, KS. Nguyễn Quang Trung, ThS. Nguyễn Thị Hoa

Hóa phân tích

01/08/2023

20/05/2025

2025

Đà Nẵng

82 tr. + Phụ lục

Nghiên cứu khả năng kháng oxy hóa của một số hợp chất họ polyphenol, phenolic acid, amine, hợp chất chứa lưu huỳnh có nguồn gốc từ thiên nhiên từ đó định hướng trong việc khai thác và sử dụng một số hợp chất thiên nhiên có hoạt tính kháng oxy hóa cao vào thực tiễn. Tìm hiểu cơ chế và động học của quá trình bắt gốc tự do chứa oxy và NOx (NO, NO2) của các hợp chất trên thông qua tính toán các thông số nhiệt động và động học quan trọng. Qua đó, nghiên cứu sự ảnh hưởng của môi trường (dung môi), cấu trúc hóa học và ion kim loại (Cu(II), Fe(III), Fe(II)) đến hoạt tính kháng oxy hóa của các hợp chất nghiên cứu.

Hóa học, Kháng oxy hóa, Hợp chất thiên nhiên chứa nhân thơm, Thực nghiệm

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

25458