Ứng dụng công nghệ tuần hoàn nước nuôi thâm canh lươn đồng (Monopterus albus) tại thành phố Cần Thơ

Các nhiệm vụ khác

Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi xây dựng mô hình chăn nuôi bò thịt hàng hoá xã Cẩm Bình huyện Cẩm Thuỷ
Vai trò của luật sư trong tố tụng dân sự - Thực trạng và giải pháp
Xác định tác nhân gây bệnh đường hô hấp và tiêu hóa của lợn xây dựng quy trình sử dụng thuốc và biện pháp phòng bệnh
Nghiên cứu chế tạo bộ thử nghiệm độc tính nước thải chế biến thực phẩm dựa trên đáp ứng sinh học của chỉ thị rotifer phù hợp điều kiện Việt Nam
Điều tra đánh giá thực trạng tự nhiên kinh tế xã hội có liên quan đến các khu rừng đặc dụng làm cơ sở cho việc xây dựng phát triển kinh tế xã hội ở vùng đệm của các vườn quốc gia và khu bảo tồn thiên nhiên ở nước ta
Phát triển cây bưởi da xanh theo tiêu chuẩn VietGAP tại Khánh Hoà
Những căn cứ của việc đổi mới cơ bản nội dung và phương pháp giảng dạy nhóm môn khoa học xã hội cơ bản (Mác Lênin) trong trường Đại học và Cao đẳng
Cơ sở lý luận ý nghĩa thực tiễn của thống kê tư pháp và việc xây dựng hoàn thiện chế độ thống kê tư pháp ở Việt Nam
Nghiên cứu khả năng sinh trưởng phát triển và sản xuất thịt của bê lai F1 giữa bò đực chuyên thịt Crimousine và bò cái lai nền Zebu tại Bình Định
Đánh giá thực trạng sản xuất và phân vùng thích nghi cây ăn quả tỉnh Đồng Nai

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 22,083,452

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

04/GCN-TTKHCN

Tên nhiệm vụ

Ứng dụng công nghệ tuần hoàn nước nuôi thâm canh lươn đồng (Monopterus albus) tại thành phố Cần Thơ

Tổ chức chủ trì

Trường Đại Học Cần Thơ

Cơ quan chủ quản

Bộ Giáo dục và Đào tạo

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

PGS.TS. Phạm Thanh Liêm

Cán bộ phối hợp

GS.TS. Nguyễn Thanh Phương⁽¹⁾, PGS.TS. Bùi Minh Tâm, PGS.TS. Lam Mỹ Lan, ThS. Nguyễn Thanh Hiệu

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học nông nghiệp

Thời gian bắt đầu

01/06/2018

Thời gian kết thúc

01/02/2021

Năm viết báo cáo

2021

Nơi viết báo cáo

Cần Thơ

571.699 (triệu đồng)

Số trang

Tóm tắt

Nhằm xây dựng và quảng bá mô hình ứng dụng công nghệ tuần hoàn nước nuôi thâm canh lươn đồng đạt năng suất và chất lượng cao, Dự án “Ứng dụng công nghệ tuần hoàn nước nuôi thâm canh lươn đồng (Monopterus albus) tại thành phố Cần Thơ” được thực hiện từ tháng 6/2018 đến tháng 11/2020. Kết quả đã xác định được mật độ phù hợp để ương lươn giống cỡ 2-3 g lên cỡ giống 30 g trong RAS là từ 2.000-2.500 con/m³ (400-500 con/m2 với mức nước 20 cm), tỉ lệ sống đạt từ 70% trở lên. Mật độ phù hợp khi nuôi lươn trong RAS là 400-600 con/m³ (200-300 con/m² với mức nước 0,5 m), trong khoảng mật độ này tăng trưởng, tỉ lệ sống và FCR không khác biệt, tỉ lệ sống đạt trên 70%. Kết quả thực nghiệm nuôi lươn trong RAS với cỡ lươn 30 g/con, mật độ nuôi 200 con/m2 làm cơ sở cho xây dựng quy trình nuôi cho thấy lươn đạt cỡ 160-185 g sau 8 tháng nuôi (tăng trưởng từ 0,53-0,61 g/ngày), tỉ lệ sống 88,0-90,7% và FCR dao động từ 1,48 đến 1,57. Năng suất đạt 20,3-25,7 kg/m². Lượng nước sử dụng sản xuất giảm 16,8-20 lần so với quy trình nuôi thay nước và hiệu suất lợi nhuận đạt 40,5-53,2% sau khi khấu trừ chi phí xây dựng hệ thống. Đã xây dựng được quy trình nuôi lươn trong RAS đạt năng suất 25-30 kg/m², lươn đạt cỡ 150 g sau 6 tháng nuôi từ lươn
giống cỡ 30 g. Kết quả vận hành 2 mô hình nuôi theo quy trình với mật độ 200 và 300 con/m2 cho kết quả về năng suất, tỉ lệ sống lần lượt là 25,5 và 41,9 kg/m²; 78,5 và 82,9%. Hiệu suất lợi nhuận tương ứng đạt 38,1 và 59,8% sau khi khấu trừ chi phí xây dựng hệ thống. Kết quả này đã được tập huấn, chuyển giao cho các hộ nuôi lươn và cán bộ kỹ thuật của các đơn vị liên quan ở TP. Cần Thơ.

Từ khoá

Công nghệ tuần hoàn nước, Lươn đồng, Monopterus albus

Nơi lưu trữ

Trung tâm Thông tin KH&CN Cần Thơ

Ký hiệu kho

CTO-2022-02