HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Các nhiệm vụ khác
- Lập bản đồ phân vùng nguy cơ xảy ra sạt lở bờ sông dưới tác động của biến đổi khí hậu
- Ứng dụng chế phẩm sinh hoá BEFGMYDT 041206 thân hiện môi trường nhằm giảm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nâng cao hiệu quả kinh tế cây ngô lúa trên địa bàn tỉnh Yên Bái
- Quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận Khô Phú Thọ
- Nghiên cứu các vấn đề môi trường nông thôn Việt Nam theo các vùng sinh thái đặc trưng dự báo xu thế diễn biến đề xuất các chính sách và giải pháp kiểm soát thích hợp - ĐTN: Nghiên cứu các vấn đề môi trường nông thôn tỉnh Đăk Lăk theo các vùng sinh thái
- Nghiên cứu đề xuất các giải pháp phát triển bền vững các trường đại học ngoài công lập ở Việt Nam
- Giải pháp tăng cường quảng bá và giới thiệu nội dung các loại hình báo chí của Đài Tiếng nói Việt Nam
- Nghiên cứu đề xuất giải pháp tổng hợp nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn nước phục vụ sản xuất nông nghiệp và dân sinh ứng phó với hạn hán trên các lưu vực sông vùng Đông Nam Bộ
- Áp dụng mô hình năng suất xanh cho phát triển kinh tế-xã hội và bảo vệ môi trường trong cộng đồng dân cư tại thôn Yến Nê 2 - xã Hoà Tiến - huyện Hoà Vang - thành phố Đà Nẵng
- Nghiên cứu thiết kế chế tạo thiết bị phối trộn hỗn hợp viên phân bón NPK nhiều màu quy mô công nghiệp năng suất 6-8 tấn/h
- Xây dựng mô hình đệm lót sinh thái trong chăn nuôi heo thịt tại thành phố Đà Lạt
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
23,914,848
- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
ĐT-2019-40603-ĐL1
10/2022/TTUD-KQĐT-2
Ứng dụng công nghệ enzyme để hỗ trợ tách chiết các hợp chất chống oxy hóa từ rong nâu Khánh Hòa đáp ứng theo yêu cầu làm thực phẩm và mỹ phẩm
Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang
UBND Tỉnh Khánh Hòa
Tỉnh/ Thành phố
- TS. Phan Thị Hoài Trinh - TS. Võ Mai Như Hiếu - ThS. Nguyễn Thị Thuận(2) - KS. Nguyễn Ngọc Linh - CN. Ngô Thị Hương - PGS. Trần Thị Thanh Vân - TS. Phạm Đức Thịnh(3) - TS. Nguyễn Đình Thuất - ThS. Ngô Thị Duy Ngọc - CN. Ngô Thị Hương
Khoa học kỹ thuật và công nghệ
01/10/2019
01/03/2022
2022
Nha Trang, Khánh Hòa
- Xây dựng quy trình chiết xuất một số hợp chất có hoạt tính sinh học có giá trị cao từ rong nâu vùng biển Khánh Hòa bằng ứng dụng công nghệ có hỗ trợ của enzyme.
- Tạo ra một số sản phẩm nhằm ứng dụng trong sản xuất thực phẩm, mỹ phẩm.
Mục tiêu cụ thể:
- Quy trình công nghệ sản xuất các hợp chất chống oxy hóa từ rong nâu Khánh Hòa dùng cho mỹ phẩm.
- Quy trình công nghệ sản xuất sulfate polysaccharide dạng fucoidan từ rong nâu Khánh Hòa dùng cho thực phẩm.
- 500g hợp chất phlorotannin thô đáp đạt chất lượng ứng dụng trong lĩnh vực mỹ phẩm.
- 25mg sản phẩm phlorotannin tinh chế.
- 01kg sản phẩm sulfate polysaccharide dạng fucoidan đạt chất lượng ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm.
Để thực hiện các mục tiêu đề ra, đề tài đã tiến hành các nội dung nghiên cứu như sau:
Nội dung 1: Xử lý, bảo quản và phân tích thành phần rong nguyên liệu S. mcclurei tại vùng biển Khánh Hòa.
Nội dung 2: Nghiên cứu sử dụng enzyme để tách chiết các chất có hoạt tính chống oxy hóa từ rong nâu S. mccurei Khánh Hòa.
Nội dung 3: Phân tách và tinh sạch các hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa từ rong S. mcclurei và so sánh với sản phẩm chiết bằng phương pháp hóa học.
Nội dung 4: Xây dựng, hiệu chỉnh và đánh giá quy trình, thu nhận và tinh sạch các chất có hoạt tính chống oxy hóa từ rong S. mcclurei Khánh Hòa.
Nội dung 5: Sản xuất thử nghiệm và đánh giá hoạt tính sinh học, chất lượng từng hợp chất thu nhận được từ rong nâu Khánh Hòa nhằm ứng dụng trong lĩnh vực công nghệ mỹ phẩm, thực phẩm.
Trung tâm Thông tin và Ứng dụng khoa học công nghệ Khánh Hòa
ĐKKQ/326
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+