HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Các nhiệm vụ khác
- Nghiên cứu quy trình chế tạo vữa đắp trang trí theo phương pháp truyền thống vùng đồng bằng bắc bộ và hướng dẫn bảo quản
- Tính toán xác định lượng phát thải của các phương tiện giao thông trên địa bàn Tỉnh Vĩnh Phúc và đề xuất phương pháp kiểm soát
- Ứng dụng sản phẩm cacbon y sinh trong chấn thương chỉnh hình phẫu thuật thần kinh chữa bỏng và các loại vết thương
- Nghiên cứu xây dựng bộ quy trình kiểm định các thiết bị điện thiết bị điện phòng nổ máy nổ mìn sử dụng trong khai thác than
- Nghiên cứu một số cơ sở khoa học và công nghệ cho thâm canh rừng gỗ lớn trên diện tích rừng tự nhiên lá rộng thường xanh
- Về lý luận chính sách và giải pháp đổi mới tăng cường thành phần kinh tế Nhà nước
- Thực trạng chi nghỉ ngơi dưỡng sức và ba chế độ bảo hiểm xã hội ngắn hạn từ năm 1962-1995 định mức và phương thức thực hiện các chế độ này trong thời gian tới
- Nghiên cứu cải tiến máy dệt Baichang để dệt vải gấm tơ tằm và vải gấm polyester
- Nghiên cứu công nghệ tuyển quặng Vonfram gốc khu A xã Thiện Kế huyện Sơn Dương tỉnh Tuyên Quang
- Nghiên cứu xây dựng chiến lược tiêu chuẩn hóa quốc gia và kế hoạch tổng thể phát triển hệ thống tiêu chuẩn quốc gia đến năm 2030
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
21,011,326
- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
ĐT-2019-40603-ĐL1
10/2022/TTUD-KQĐT-2
Ứng dụng công nghệ enzyme để hỗ trợ tách chiết các hợp chất chống oxy hóa từ rong nâu Khánh Hòa đáp ứng theo yêu cầu làm thực phẩm và mỹ phẩm
Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang
UBND Tỉnh Khánh Hòa
Tỉnh/ Thành phố
- TS. Phan Thị Hoài Trinh - TS. Võ Mai Như Hiếu - ThS. Nguyễn Thị Thuận - KS. Nguyễn Ngọc Linh - CN. Ngô Thị Hương - PGS. Trần Thị Thanh Vân - TS. Phạm Đức Thịnh - TS. Nguyễn Đình Thuất - ThS. Ngô Thị Duy Ngọc - CN. Ngô Thị Hương
Khoa học kỹ thuật và công nghệ
01/10/2019
01/03/2022
2022
Nha Trang, Khánh Hòa
- Xây dựng quy trình chiết xuất một số hợp chất có hoạt tính sinh học có giá trị cao từ rong nâu vùng biển Khánh Hòa bằng ứng dụng công nghệ có hỗ trợ của enzyme.
- Tạo ra một số sản phẩm nhằm ứng dụng trong sản xuất thực phẩm, mỹ phẩm.
Mục tiêu cụ thể:
- Quy trình công nghệ sản xuất các hợp chất chống oxy hóa từ rong nâu Khánh Hòa dùng cho mỹ phẩm.
- Quy trình công nghệ sản xuất sulfate polysaccharide dạng fucoidan từ rong nâu Khánh Hòa dùng cho thực phẩm.
- 500g hợp chất phlorotannin thô đáp đạt chất lượng ứng dụng trong lĩnh vực mỹ phẩm.
- 25mg sản phẩm phlorotannin tinh chế.
- 01kg sản phẩm sulfate polysaccharide dạng fucoidan đạt chất lượng ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm.
Để thực hiện các mục tiêu đề ra, đề tài đã tiến hành các nội dung nghiên cứu như sau:
Nội dung 1: Xử lý, bảo quản và phân tích thành phần rong nguyên liệu S. mcclurei tại vùng biển Khánh Hòa.
Nội dung 2: Nghiên cứu sử dụng enzyme để tách chiết các chất có hoạt tính chống oxy hóa từ rong nâu S. mccurei Khánh Hòa.
Nội dung 3: Phân tách và tinh sạch các hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa từ rong S. mcclurei và so sánh với sản phẩm chiết bằng phương pháp hóa học.
Nội dung 4: Xây dựng, hiệu chỉnh và đánh giá quy trình, thu nhận và tinh sạch các chất có hoạt tính chống oxy hóa từ rong S. mcclurei Khánh Hòa.
Nội dung 5: Sản xuất thử nghiệm và đánh giá hoạt tính sinh học, chất lượng từng hợp chất thu nhận được từ rong nâu Khánh Hòa nhằm ứng dụng trong lĩnh vực công nghệ mỹ phẩm, thực phẩm.
Trung tâm Thông tin và Ứng dụng khoa học công nghệ Khánh Hòa
ĐKKQ/326
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+