HỆ THỐNG THÔNG TIN QUỐC GIA VỀ KHOA HỌC, CÔNG NGHỆ VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO
Các nhiệm vụ khác
- Hệ sinh thái khởi nghiệp ở Nhật Bản và Hàn Quốc: Bài học kinh nghiệm cho Việt Nam
- Lịch sử nhà tù Bà Rá và đấu tranh chống chế độ lao tù (1940-1945)
- Xây dựng mô hình trồng lan vũ nữ tại huyện Di Linh, tỉnh Lâm Đồng
- Nghiên cứu thực nghiệm chủ động tạo giống bần chua phcuj vụ trồng rừng có hiệu quả
- Vai trò Công đoàn trong việc chăm lo đời sống văn hóa tinh thần của nữ công nhân trong các khu công nghiệp trên địa bàn tỉnh Bình Dương
- Xây dựng quy trình bảo quản tươi dược liệu dạng củ (Sâm Ngọc Linh) trên địa bàn tỉnh Kon Tum
- Thiết kế ứng dụng hệ kết cấu lan can cầu liên kết chìm áp dụng cho các tuyến đường cao tốc ở Việt Nam
- Đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp bảo tồn quần thể Lim xanh tại Di tích lịch sử văn hóa cấp quốc gia Đền Và Thị xã Sơn Tây Thành phố Hà Nội
- Thực trạng và các yếu tố liên quan đến tuân thủ điều trị ARV của bệnh nhân nhiễm HIV/AIDS tại 10 phòng khám ngoại trú tỉnh Điện Biên năm 2017 và hiệu quả một số giải pháp can thiệp
- Thực trạng và giải pháp nâng cao hiệu quả thu hút đầu tư nước ngoài trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
31,625,765
- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
ĐT-2019-40603-ĐL1
10/2022/TTUD-KQĐT-2
Ứng dụng công nghệ enzyme để hỗ trợ tách chiết các hợp chất chống oxy hóa từ rong nâu Khánh Hòa đáp ứng theo yêu cầu làm thực phẩm và mỹ phẩm
Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang
UBND Tỉnh Khánh Hòa
Tỉnh/ Thành phố
- TS. Phan Thị Hoài Trinh - TS. Võ Mai Như Hiếu - ThS. Nguyễn Thị Thuận(2) - KS. Nguyễn Ngọc Linh - CN. Ngô Thị Hương - PGS. Trần Thị Thanh Vân - TS. Phạm Đức Thịnh(3) - TS. Nguyễn Đình Thuất - ThS. Ngô Thị Duy Ngọc - CN. Ngô Thị Hương
Khoa học kỹ thuật và công nghệ
01/10/2019
01/03/2022
2022
Nha Trang, Khánh Hòa
- Xây dựng quy trình chiết xuất một số hợp chất có hoạt tính sinh học có giá trị cao từ rong nâu vùng biển Khánh Hòa bằng ứng dụng công nghệ có hỗ trợ của enzyme.
- Tạo ra một số sản phẩm nhằm ứng dụng trong sản xuất thực phẩm, mỹ phẩm.
Mục tiêu cụ thể:
- Quy trình công nghệ sản xuất các hợp chất chống oxy hóa từ rong nâu Khánh Hòa dùng cho mỹ phẩm.
- Quy trình công nghệ sản xuất sulfate polysaccharide dạng fucoidan từ rong nâu Khánh Hòa dùng cho thực phẩm.
- 500g hợp chất phlorotannin thô đáp đạt chất lượng ứng dụng trong lĩnh vực mỹ phẩm.
- 25mg sản phẩm phlorotannin tinh chế.
- 01kg sản phẩm sulfate polysaccharide dạng fucoidan đạt chất lượng ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm.
Để thực hiện các mục tiêu đề ra, đề tài đã tiến hành các nội dung nghiên cứu như sau:
Nội dung 1: Xử lý, bảo quản và phân tích thành phần rong nguyên liệu S. mcclurei tại vùng biển Khánh Hòa.
Nội dung 2: Nghiên cứu sử dụng enzyme để tách chiết các chất có hoạt tính chống oxy hóa từ rong nâu S. mccurei Khánh Hòa.
Nội dung 3: Phân tách và tinh sạch các hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa từ rong S. mcclurei và so sánh với sản phẩm chiết bằng phương pháp hóa học.
Nội dung 4: Xây dựng, hiệu chỉnh và đánh giá quy trình, thu nhận và tinh sạch các chất có hoạt tính chống oxy hóa từ rong S. mcclurei Khánh Hòa.
Nội dung 5: Sản xuất thử nghiệm và đánh giá hoạt tính sinh học, chất lượng từng hợp chất thu nhận được từ rong nâu Khánh Hòa nhằm ứng dụng trong lĩnh vực công nghệ mỹ phẩm, thực phẩm.
Trung tâm Thông tin và Ứng dụng khoa học công nghệ Khánh Hòa
ĐKKQ/326
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+