Nghiên cứu quy trình chiết tách hoạt chất hấp thụ sinh học từ phụ phẩm của ngành chế biến nông sản ứng dụng làm thực phẩm chức năng hỗ trợ phòng và điều trị người bị nhiễm độc kim loại nặng

Các nhiệm vụ khác

Tư tưởng triết học Hồ Chí Minh
Về cấu trúc của môđun hữu hạn sinh trên vành thương của vành Cohen-Macaulay Noether địa phương
Bảo quản bảo tồn cấp thiết di tích di vật phát hiện được tại địa điểm Đường hầm và bãi xe ngầm Nhà Quốc Hội năm 2019
Mô hình sản xuất thử nghiệm rau an toàn tại 03 xã: Long Giang Long Kiến và Long Điền A – huyện Chợ Mới – tỉnh An Giang
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bảo quản và nâng cao chất lượng quả vải lục ngạn bằng màng bao gói khí quyển biến đổi (MAP)
Khảo sát kết quả giáo dục đạo đức đối với học sinh tiểu học 4 năm (1989-1993) theo chương trình do sở giáo dục và đào tạo tỉnh Sông Bé biên soạn
Phân tích về hợp tác quốc tế trong tố tụng cạnh tranh đối với vụ việc cạnh tranh xuyên biên giới-Khuyến nghị cho cơ quan cạnh tranh Việt Nam
Chế tạo đầu dò điện hóa cấu trúc nano trên cơ sở hạt nano kim loại vàng biến tính điện cực FTO ứng dụng cho phân tích arsen trong môi trường nước
Nghiên cứu quy hoạch và cải tạo vùng kinh tế mới đường 14 Hải Phòng
Nghiên cứu cơ sở lý luận và thực tiễn để xây dựng hoàn thiện và hướng dẫn thực hiện các quy trình điện tử thực hiện dịch vụ công trực tuyến mức độ 34 và dịch vụ công trực tuyến tích hợp cung cấp trên cổng dịch vụ công quốc gia thuộc lĩnh vực đo lường đánh giá sự phù hợp

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 24,463,169

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

CNHD

Số đăng ký KQ

2021-24-092/KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu quy trình chiết tách hoạt chất hấp thụ sinh học từ phụ phẩm của ngành chế biến nông sản ứng dụng làm thực phẩm chức năng hỗ trợ phòng và điều trị người bị nhiễm độc kim loại nặng

Tổ chức chủ trì

Phòng Thí nghiệm trọng điểm Công nghệ lọc, hóa dầu

Cơ quan chủ quản

Bộ Công Thương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS.Bạch Thị Tâm

Cán bộ phối hợp

KS. Nguyễn Thị Bảy⁽²⁾, GS. TS. Vũ Thị Thu Hà, TS. Trần Thị Thanh Thủy, TS. Nguyễn Thị Phương Hòa, ThS. Bùi Duy Hùng, PGS. TS. Nguyễn Hoàng Ngân, KS. Phạm Chí Công, KS. Nguyễn Minh Đăng, KS. Dương Quang Thắng, TS. Trần Quốc Toàn⁽³⁾, TS. Nguyễn Thị Thu Trang, TS. Đặng Thị Thúy Hạnh, KS. Hoàng Trọng Hà, ThS. u Thị Hằng, CN. Trần Thị Thanh Hằng, CN. Trần Nhật Đức, CN. Nguyễn Thị Thu Hà⁽¹⁾, ThS. Lê Thị Hồng Hạnh, ThS. Nguyễn Hồng Hải, ThS. Nguyễn Thái Biềng, ThS. Bùi Thị Bích Vân

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật hoá dược

Thời gian bắt đầu

01/01/2019

Thời gian kết thúc

01/12/2020

Năm viết báo cáo

2020

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

3055 (triệu đồng)

Số trang

299 tr.

Tóm tắt

Hoàn thiện nghiên cứu các thông số công nghệ trong quá trình chiết tách và biến tính pectin từ nguyên liệu cùi bưởi, bã táo quy mô phòng thí nghiệm và quy mô pilot công suất 500 g sản phẩm/mẻ, đặc biệt trong đó có những nghiên cứu về quá trình sơ chế-bảo quản nguyên liệu và sản phẩm, phương pháp chiết tách, biến tính pectin, xử lý thu hồi tái sử dụng tác nhân tiền xử lý, quá trình bảo quản, xử lý bã thải... Hoàn thiện quá trình tính toán và cải tiến hệ thiết bị sẵn có để phù hợp với nguồn nguyên liệu. Từ đó hoàn thiện quá trình vận hành chạy thử để sản xuất 3kg sản phẩm pectin biến tính trên hệ thiết bị đã cải tạo. Hoàn thiện quy trình công nghệ chiết tách và biến tính pectin trên hệ pilot công suất 500g sản phẩm/mẻ (6,5 kg nguyên liệu/mẻ).

Từ khoá

Chiết tách, Hoạt chất, Hấp thụ sinh học, Nông sản, Thực phẩm chức năng, Điều trị, Nhiễm độc kim loại

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

18352