Nâng cao năng suất chất lượng đa dạng hóa sản phẩm và khai thác phụ phẩm của cây dứa Cayenne (Ananas Comosus) tại các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long

Các nhiệm vụ khác

Tài liệu hỗ trợ học tập tin học 7: Tập I
Nghiên cứu thiết kế chế tạo chip RF chuyên dụng trên công nghệ CMOS sử dụng cho các máy thông tin vô tuyến điện hoạt động ở dải sóng HF VHF
Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ xây dựng mô hình chuỗi giá trị cho cây lạc và cây lúa ở huyện Yên Thủy tỉnh Hòa Bình
Đánh giá hiệu quả các mô hình chuyển đổi sang nuôi trồng thuỷ sản ở Đòng bằng sông Cửu Long
Áp dụng các sáng chế số 7913 9529 và giải pháp hữu ích số HI-0201 để sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh từ phân thải chăn nuôi bùn mía và than bùn tại tỉnh Gia Lai
Xây dựng chương trình đào tạo và bồi dưỡng những kỹ năng lãnh đạo quản lý điều hành theo chức danh cán bộ chủ chốt cơ sở phường xã ở TpHCM
Nghiên cứu đánh giá tiêu thụ năng lượng các công trình dân dụng và đề xuất giải pháp quản lý sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả
Nghiên cứu xây dựng mô hình chiếu sáng hiệu quả năng lượng cho đường hẻm
Nghiên cứu dự báo nguy cơ mắc bệnh mạch vành mạch não đề xuất một giải pháp thích hợp cho các đối tượng nguy cơ tại tỉnh Quảng Nam
Nghiên cứu thiết kế và công nghệ chế tạo thiết bị đóng cọc nhiều hướng trên xà lan 2000 tấn phục vụ thi công công trình thuỷ - Bảng chỉ tiêu kỹ thuật của các thiết bị đóng

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 20,063,417

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

KHCN-TNB/14-19

Số đăng ký KQ

2021-54-1273/KQNC

Tên nhiệm vụ

Nâng cao năng suất chất lượng đa dạng hóa sản phẩm và khai thác phụ phẩm của cây dứa Cayenne (Ananas Comosus) tại các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long

Tổ chức chủ trì

Trường Đại học Bách khoa Thành phố Hồ Chí Minh

Cơ quan chủ quản

Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Trần Tấn Việt⁽²⁾

Cán bộ phối hợp

TS. Hoàng Anh Hoàng⁽⁴⁾⁽³⁾, PGS.TS. Mai Thanh Phong, PGS.TS. Lê Thị Kim Phụng⁽¹⁾, TS. Nguyễn Trịnh Nhất Hằng, TS. Lại Quốc Đạt, ThS. Tiên Minh Hải, PGS.TS. Lê Nguyễn Đoan Duy, TS. Nguyễn Văn Phong, ThS. Nguyễn Thị Tuyết Nga, ThS. Trần Thị Tưởng An

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Thời gian bắt đầu

01/10/2018

Thời gian kết thúc

01/09/2020

Năm viết báo cáo

2021

Nơi viết báo cáo

Hồ Chí Minh

5400 (triệu đồng)

Số trang

252 tr.

Tóm tắt

Thực trạng canh tác và đề xuất quy trình phù hợp để đạt năng suất cao. Xây dựng vùng trồng dứa chuyên canh đạt năng suất 20 tấn/ha/năm với các quả dứa đồng đều về kích thước. Chuẩn hóa quy trình sản xuất Bromelain từ phế phụ phẩm dứa MD2 và sản xuất thực nghiệm sản phẩm Enzym bromelin tinh khiết dạng viên. Đa dạng hóa các sản phẩm được sản xuất từ quả dứa MD2 phụ phẩm. Chuẩn hóa quy trình sản xuất và sản xuất thực nghiệm sản phẩm thức ăn gia súc từ các phế phẩm sau quá trình chế biến dứa MD2. Chuẩn hóa quy trình sản xuất và sản xuất thực nghiệm sản phẩm phân vi sinh từ các phế phẩm sau quá trình chế biến dứa MD2.

Từ khoá

Dứa Cayenne lai, Phụ phẩm, Enzym bromelin, Thức ăn gia súc, Phân vi sinh, Ananas Comosus

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

19534