Nghiên cứu kỹ thuật trồng bảo quản và chế biến sen lấy hột

Các nhiệm vụ khác

Xây dựng vùng sản xuất lúa giống mới giá trị cao gắn với tiêu thụ sản phẩm
Nghiên cứu soát xét tiêu chuẩn TCVN 6220: 1997 Cốt liệu nhẹ cho bê tông - Sỏi dăm sỏi và cát keramzit - Yêu cầu kỹ thuật
Nghiên cứu tiềm năng và khả năng sử dụng phế thải công nghiệp VN để SX VLXD
Nghiên cứu phát triển trồng một số loài rong biển phù hợp trong các mô hình nuôi tôm nước lợ cho khu vực xâm nhập mặn ở Đồng Bằng Sông Cửu Long
Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ xây dựng mô hình ương giống và nuôi thương phẩm cá bống tượng (Oxyeleotris marmorata) tại tỉnh An Giang
Thế hệ trẻ Người Hoa
Xây dựng mô hình chăn nuôi gà thả vườn chất lượng cao và an toàn sinh học tại huyện Phú Bình
Bộ chỉ số đo lường mức độ liên kết, hợp tác vùng: Kinh nghiệm quốc tế và các đề xuất cho Việt Nam
Xây dựng giải pháp kết cấu điển hình trạm biến áp 110-220 KV Tập I
Hồ Chí Minh-Biên niên tiểu sử Tập 5 (1951-1954)

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 25,599,399

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu kỹ thuật trồng bảo quản và chế biến sen lấy hột

Tổ chức chủ trì

Khoa Nông nghiệp và Sinh học Ứng dụng – Đại học Cần Thơ

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Đồng Tháp

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

PGS.TS. Nguyễn Bảo Vệ

Cán bộ phối hợp

TS. Nguyễn Minh Chơn, ThS. Huỳnh Văn Trung, CN. Nguyễn Văn Huỳnh, KS. Phạm Hoàng Oanh, PGS.TS. Nguyễn Văn Mười⁽¹⁾, ThS. Trần Thanh Trúc, ThS. Nguyễn Thị Thu Thủy, ThS. Nhan Minh Nhựt, ThS. Lê Mỹ Hồng, ThS. Văn Minh Nhựt

Lĩnh vực nghiên cứu

Cây rau, cây hoa và cây ăn quả

Thời gian bắt đầu

01/02/2006

Thời gian kết thúc

01/02/2009

Năm viết báo cáo

2010

Nơi viết báo cáo

Cần Thơ

0 (triệu đồng)

Số trang

170

Tóm tắt

Tổng quát hiện trạng sản xuất, kỹ thuật canh tác, sơ chế và hiệu quả kinh tế của việc trồng sen ở tỉnh Đồng Tháp; sưu tập và tuyển chọn các giống sen; kỹ thuật canh tác sen lấy hột; sâu bệnh hại sen và biện pháp phòng trừ; thành phần dinh dưỡng của hột sen; chất lượng hột sen làm lạnh và đông lạnh; chế biến nước hột sen; chế biến hột sen đống hộp; chế biến các sản phẩm ăn liền từ hột sen và hột sen khô.

Từ khoá

sen Đồng Tháp, chế biến hạt sen

Nơi lưu trữ

VN-SKHCNDTP