Nghiên cứu thực trạng sản xuất kinh doanh và mức độ ô nhiễm sinh học hóa học trong một số thực phẩm cho trẻ em và phụ nữ mang thai

Các nhiệm vụ khác

Lịch sử đảng bộ tỉnh Thái Nguyên
Nghiên cứu điều kiện lên men và phương pháp tách chiết chất kháng sinh diệt nấm gây bệnh thực vật từ vi khuẩn Bacillus amyloliquefaciens
Trồng thử nghiệm giống thanh long ruột đỏ tại trạm thực nghiệm sinh học Hòa Quang
Nghiên cứu cơ sở khoa học và thực tiễn xác định tiêu chí phân vùng khai thác vùng cấm khai thác nước dưới đất áp dụng thử nghiệm cho vùng hạ lưu sông Đồng Nai-Sài Gòn-Dự thảo quy trình phân vùng khai thác vùng hạn chế khai thác vùng cấm khai thác nước
Nghiên cứu sản xuất dầu bôi trơn cho quá trình cán kéo dây kim loại
Hỗ trợ nông dân xã Nhơn Nghĩa A huyện Châu Thành A chuyển đổi cơ cấu mùa vụ trồng bắp lai và mè trên nền đất vụ Xuân hè năm 2008
Các dòng họ thổ ty Lạng Sơn trong lịch sử
Xây dụng mô hình trồng cây Bơ Theo tiêu chuẩn Vietgap trên địa bàn tỉnh Sơn La
Hỗ trợ tiến bộ kỹ thuật mở rộng mô hình trồng tre bát độ tại huyện Quang Bình tỉnh Hà Giang
Nghiên cứu giải pháp tăng cường ứng dụng khoa học và công nghệ nâng cao năng suất phẩm chất cây ăn trái trên địa bàn tỉnh Bến Tre (Nghiên cứu trường hợp cây bưởi Da Xanh)

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 24,654,793

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

ĐTĐL.CN-05/19

Số đăng ký KQ

2022-64-1018/NS-KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu thực trạng sản xuất kinh doanh và mức độ ô nhiễm sinh học hóa học trong một số thực phẩm cho trẻ em và phụ nữ mang thai

Tổ chức chủ trì

Trường Đại học Kỹ thuật Y tế Hải Dương

Cơ quan chủ quản

Bộ Y tế

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

PGS. TS. Vũ Đình Chính

Cán bộ phối hợp

PGS.TS. Nguyễn Văn Chuyên, PGS.TS. Đinh Thị Diệu Hằng, TS. Trần Quang Cảnh, TS. Đinh Thị Xuyến, PGS.TS. Nguyễn Minh Phương, PGS.TS. Chử Văn Mến⁽¹⁾, ThS. Phan Văn Mạnh, ThS. Nguyễn Đức Điển, ThS. Tống Đức Minh, ThS. Nguyễn Thị Thu Trang, BS. Lê Tuấn Anh, BS. Nguyễn Hoàng Trung, BSCKI. Trần Văn Kha, ThS. Hoàng Thị Thu Huyền, ThS. Hoàng Quỳnh Trang, ThS. Nguyễn Thị Hồng Thúy, ThS. Nguyễn Đức Hoàng, ThS. Nguyễn Thị Hồng, TS. Đặng Thị Thùy Dương, ThS. Hà Quốc Dương

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Thời gian bắt đầu

01/03/2019

Thời gian kết thúc

01/02/2022

Năm viết báo cáo

2022

Nơi viết báo cáo

Hải Dương

7850 (triệu đồng)

Số trang

326 tr.

Tóm tắt

Đánh giá thực trạng sản xuất, kinh doanh một số thực phẩm cho trẻ dưới 36 tháng và phụ nữ mang thai tại Việt Nam. Nghiên cứu thực trạng sản xuất, kinh doanh sữa, sản phẩm tử sữa cho trẻ dưới 36 tháng và phụ nữ mang thai tại Việt Nam. Qua đó, xác định mức độ ô nhiễm sinh học, hóa học trong một số thực phẩm cho trẻ dưới 36 tháng và phụ nữ mang thai. Xây dựng tài liệu hướng dẫn và giải pháp truyền thông tích cực nhằm giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm sinh học và hóa học trong một số thực phẩm nói trên.

Từ khoá

Thực phẩm, Ô nhiễm sinh học, Ô nhiễm hóa học, Kinh doanh, Sản xuất, Trẻ em, Phụ nữ, Yếu tố ảnh hưởng

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

21248