Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm trà tan từ lá và nụ vối

Các nhiệm vụ khác

Điều tra đánh giá tài nguyên đất đai Dự án phát triển kinh tế vùng ven biển
Các giải pháp phát huy vai trò của văn hoá trong quá trình công nghiệp hoá hiện đại hoá nông thôn vùng đồng bằng Bắc bộ- Tuyển tập chuyên đề
Phân tích đánh giá công tác điều chỉnh địa giới hành chính trong những năm 1975-1992
Xây dựng hệ thống thông tin quản trị chiến lược dựa trên phương pháp thẻ điểm cân bằng của ngân hàng thương mại – nghiên cứu áp dụng tại NHTMCP Công thương Việt Nam
Giám sát công tác giải quyết khiếu nại tố cáo hành chính ở nước ta hiện nay - Thực trạng và giải pháp
Nghiên cứu ứng dụng quy trình trồng theo tiêu chuẩn GACP-WHO) và chế biến sản phẩm thương mại cho cây dược liệu Đảng sâm (Codonopsis javanica (Blume) Hookf) tại xã An Toàn huyện An Lão tỉnh Bình Định
Nghiên cứu về hoạt động e-marketing trong thương mại điện tử
Thị trường khoa học và công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh: thực trạng và giải pháp
Xây dựng mô hình trồng thử nghiệm cây ổi không hạt Xá lị trên địa bàn tỉnh Hải Dương
Thí nghiệm ứng dụng chế phậm EM để xử lý ô nhiễm môi trường đối với bãi rác các cơ sở chăn nuôi giết mổ gia súc và hầm cầu

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 34,837,504

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

2024-24-0635/NS-KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm trà tan từ lá và nụ vối

Tổ chức chủ trì

Trường Đại học Công nghiệp Việt Trì

Cơ quan chủ quản

Bộ Công Thương

Cơ quan cấp kinh phí

Bộ Công Thương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

PGS. TS. Trần Thị Hằng

Cán bộ phối hợp

PGS.TS. Vũ Đình Ngọ, TS. Quách Thị Thanh Vân⁽⁵⁾, ThS. Nguyễn Đức Tuân, PGS.TS. Bùi Đình Nhi, TS. Lê Hương Thảo⁽⁴⁾, TS. Nguyễn Thị Lan Anh⁽⁶⁾, TS. Đặng Ngọc Định, TS. Nguyễn Thị Ngọc Quỳnh, TS. Hoàng Thị Kim Vân⁽⁷⁾

Lĩnh vực nghiên cứu

21199 - Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống khác

Thời gian bắt đầu

2023-08-16

Thời gian kết thúc

2024-04-30

Năm viết báo cáo

2024

Nơi viết báo cáo

Phú Thọ

660 (triệu đồng)

Số trang

144 tr.

Tóm tắt

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất trà tan lá vối; Quy trình công nghệ sản xuất trà tan nụ vối; Công nghệ sản xuất cao lá vối; Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất cao nụ vối; Đánh giá hiệu quả kinh tế và định hướng phát triển sản phẩm.

Từ khoá

Cây vối, Trà, Nụ vối, Lá vối

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

24045