HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Các nhiệm vụ khác
- Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bê tông asphalt ấm cho hỗn hợp Stone Matrix Asphalt (SMA) để làm lớp mặt cho kết cấu mặt đường chịu tải trọng xe nặng ở Việt Nam
- Đánh giá qui trình nuôi tôm sú (Penaeus monodon) công nghiệp có tảo và có kiểm soát mật độ tảo trên địa bàn tỉnh Trà Vinh
- Nghiên cứu sản xuất phân hữu cơ vi sinh đa chức năng đặc chủng cho cây cao su vùng Tây Bắc từ than bùn và phế phụ phẩm nông nghiệp
- Xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ để phát triển kinh tế tại xã Lộc Thành huyện Lộc Ninh tỉnh Bình Phước
- Nghiên cứu rào cản thương mại của Ấn Độ và đề xuất giải pháp thúc đẩy xuất khẩu sang thị trường Ấn Độ
- Xây dựng mô hình áp dụng tiến bộ kỹ thuật nuôi thủy sản đạt giá trị kinh tế cao ở vùng diện tích chuyển đổi xã Nhật Tân huyện Gia Lộc
- Nghiên cứu bảo tồn và phát triển gắn với chuỗi giá trị cây dược liệu bản địa Hoài Sơn (Củ Mài) tại Lào Cai
- Hoàn thiện quy trình công nghệ và xây dựng dây chuyền sản xuất cao chiết từ củ Đẳng Sâm (Codonopsis Javanica (Blume) Hook.F) trồng tại huyện Tây Giang - Quảng Nam
- Nghiên cứu và chế tạo thực phẩm chống oxy hóa tự nhiên dựa trên sự kết hợp của hoa bụp giấm và thạch dừa
- Vai trò của Trung Quốc và Mỹ đối với an ninh Đông Á từ sau Đại hội XIX ĐCS Trung Quốc: Tác động và dự báo
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
28,107,926
- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
01/2021-ĐTCN
06/2024/KQNC-SKHCN
Xây dựng quy trình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trong canh tác và đa dạng hóa sản phẩm chế biến Khoai lang tím Nhật tại huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp
Trường Đại học Cần Thơ
UBND Tỉnh Đồng Tháp
Tỉnh/ Thành phố
PGS.TS. Nguyễn Khởi Nghĩa
TS. Nguyễn Khởi Nghĩa, ThS. Lê Thái Anh Thư, TS. Trần Bá Linh(2), KS. Nguyễn Thị Thu Hà, KS. Nguyễn Thị Kiều Oanh, ThS. Trần Tố Quyên, ThS. Nguyễn Thái Bình, PGS.TS. Lê Văn Vàng(1), GS.TS. Lê Vĩnh Thúc, ThS. Phạm Duy, TS. Nguyễn Anh Thoại
Khoa học nông nghiệp
02/2021
10/2023
2023
Trường Đại học Cần Thơ
233 tr+ phụ lục
Giống khoai lang tím đang được đầu tư nghiên cứu và phát triển do thịt củ chứa hàm lượng tinh bột, protein và các loại vitamin, amino acid, nhiều nguyên tố đa vi lượng, hàm lượng chất xơ cao, ít chất béo và cholesterol (Bovell-Benjamin, 2007; Rose and Vasanthakaalam, 2011; Mohan, 2011; Rukundo et al., 2013). Nhiều nghiên cứu cho thấy, phần lớn nông dân thực hiện canh tác khoai lang có thói quen sử dụng lượng lớn phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật trong quá trình canh tác gây môi trường bị ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng đến sức khỏe người canh tác cũng như người tiêu dùng. Để đáp ứng yêu cầu về sản xuất theo hướng bền vững, an toàn, các bước thực hiện quy trình canh tác cần có sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa phân bón hóa học, chế phẩm vi sinh và chế phẩm sinh học giúp nâng cao tối đa phẩm chất củ khoai lang, duy trì độ phì nhiêu của đất, quản lý dịch hại hiệu quả, giảm thiểu ô nhiễm môi trường, bảo vệ sức khỏe người sản xuất, người tiêu dùng mà vẫn đảm bảo năng suất của cây trồng. Chế phẩm vi sinh NPISi chứa các dòng vi khuẩn gồm vi khuẩn cố định đạm sinh học, hòa tan lân, tổng hợp phytohormone Indole-3-acetic acid (IAA) và hòa tan Si lần lượt được định dạnh như sau Bacillus aquimaris KG6-3, Burkholderia sp. BL1-10, Bacillus megaterium ST2-9 và Citrobacter freundii RTTV 12 giúp gia tăng sinh trưởng và năng suất lúa và hành lá trong điều kiện đất bị ảnh hưởng bởi nước mặn (Nghia et al., 2022). Việc sử 1 dụng màng phủ giúp gia tăng sinh trưởng, hạn chế bệnh hại, giảm cỏ dại, giảm sử dụng pheromone giới tính tổng hợp đã được áp dụng thành công để quản lý sùng khoai lang ở rất nhiều nước trên thế giới (Hwang and Hung, 1991), nấm xanh Metarhizium anisopliae đã được xác định là có hiệu quả cao trên sùng khoai lang và nhiều loại côn trùng khác (Huỳnh Thị Ngọc Linh, 2010). Tinh dầu sả có hiệu quả cao trong việc quấy rối sự bất cập của sùng khoai lang trên 60% (Ngô Nguyễn Nhật Hà và ctv., 2017). Việc ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất và đa dạng hóa sản phẩm chế biến khoai lang là rất cần thiết nhằm giúp nông dân gia tăng thu nhập, tiết kiệm chi phí và thực hành nông nghiệp theo hướng an toàn và bảo vệ môi trường sinh thái. Trên cơ sở đó đề tài “Xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất và đa dạng hóa sản phẩm chế biến khoai lang tím Nhật tại huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp” được thực hiện.
số 130, đường Phù Đổng, phường Mỹ Phú, thành phố Cao Lãnh, Đồng Tháp
DTP-2024-006
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+