Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  20,496,888
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta-galactosidase có hiệu suất cao Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo

Viện Công nghiệp thực phẩm

Quốc gia

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

2004

Hà Nội

39 tr.

Phân lập được gen mã hoá bêta-galactosidase từ chủng vi khuẩn E. coli ATCC11105. Tạo được chủng E. coli BL21 tái tổ hợp có khả năng tổng hợp lượng lớn enzyme bêta-galactosidase. Đã nhận biết được ngân hàng gen của chủng Bacillus subtilis FS-2, chủng này có khả năng tổng hợp collagenase

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

5407-5