Nghiên cứu ứng dụng công nghệ của công nghiệp 4.0 vào quản lý sản xuất sản phẩm mật ong phục vụ xuất khẩu và tiêu dùng trong nước

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu tác dụng cai nghiện của kẹo cao su có chứa nicotin đến người hút thuốc lá
Nghiên cứu đề xuất một số giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động Quỹ Hỗ trợ nông dân ở tỉnh Thái Bình
Mô hình quản lý phát triển xã hội ở Việt Nam hiện nay
Tổng hợp cấu trúc và tính chất quang xúc tác của vật liệu oxit phức hợp perovskite chuỗi Ruddlesden-Popper ứng dụng cho phản ứng phân tách nước
Nghiên cứu quy trình sản xuất cao đặc hai loài Diệp hạ châu quy mô pilot
Xây dựng mô hình cơ quan quản lý nhà nước về cạnh tranh chống bán phá giá chống trợ cấp và tự vệ trong thương mại quốc tếKinh nghiệm quốc tế và đề xuất cho Việt Nam
Nghiên cứu chế độ thủy động lực học và vận chuyển bùn cát vùng cửa sông và bờ biển Vịnh Nha Trang tỉnh Khánh Hòa
Chuyển đổi mô hình tăng trưởng kinh tế Cà Mau theo hướng nâng cao chất lượng hiệu quả và khả năng cạnh tranh giai đoạn 2016 - 2020 và tầm nhìn đến năm 2030
Tác động của biến động giá dầu đến thị trường chứng khoán của các quốc gia Châu Á
Nghiên cứu xây dựng giải pháp và phần mềm giám sát cảnh báo sự cố hệ thống thư điện tử Bộ Thông tin và Truyền thông

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 23,763,226

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

KC-4.0-20/19-25

Số đăng ký KQ

2025-02-0446/NS-KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ của công nghiệp 4.0 vào quản lý sản xuất sản phẩm mật ong phục vụ xuất khẩu và tiêu dùng trong nước

Tổ chức chủ trì

Học viện Nông nghiệp Việt Nam

Cơ quan cấp trên trực tiếp của tổ chức chủ trì

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cơ quan chủ quản

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

PGS. TS. Phạm Hồng Thái

Cán bộ phối hợp

TS. Phan Thị Thu Hồng, TS. Nguyễn Văn Hạnh, PGS.TS. Nguyễn Thị Thủy, TS. Nguyễn Trung Kiên, TS. Nguyễn Kim Quang, ThS. Hoàng Mạnh Thắng, ThS. Hoàng Xuân Sơn, ThS. Nguyễn Văn Hoàng, PGS.TS. Nguyễn Việt Long⁽¹⁾, TS. Phạm Quang Dũng

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Thời gian bắt đầu

01/03/2021

Thời gian kết thúc

30/08/2024

Năm viết báo cáo

2024

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

6415 (triệu đồng)

Số trang

226 tr.

Tóm tắt

Ứng dụng được công nghệ của công nghiệp 4.0 (Blockchain, IoT, AI) hỗ trợ quản lý sản xuất,truy xuất nguồn gốc, nâng cao chất lượng và an toàn thực phẩm của sản phẩm mật ong; Xây dựng được cơ sở dữ liệu phục vụ quản lý sản xuất hỗ trợ nâng cao chất lượng, truy xuất nguồn gốc và an toàn thực phẩm (ATTP) của sản phẩm mật ong; Triển khai thử nghiệm tại 01 trang trại nuôi ong.

Từ khoá

Công nghệ 4.0, Sản xuất, Mật ong, An toàn thực phẩm

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

25106