Nghiên cứu sản xuất enzyme protease tái tổ trong hệ thống lên men quy mô pilot và thử nghiệm ứng dụng sản xuất nước chấm

Các nhiệm vụ khác

Bảo tồn và lưu giữ nguồn gen cây nguyên liệu dầu tinh dầu thực vật
Nghiên cứu tâm lý kỹ năng giao tiếp của cán bộ lãnh đạo quản lý tỉnh Vĩnh Phúc thời kỳ công nghiệp hóa và hội nhập quốc tế
Nghiên cứu triển vọng quặng Niken và khoáng sản đi kèm (Cu, Co, PGE) liên quan với các thành tạo mafic, siêu mafic miền Bắc Việt Nam, phục vụ điều tra, thăm dò khoáng sản
Một số biện pháp hướng nghiệp và chuẩn bị nghề cho học sinh phổ thông cơ sở trong mối liên kết nhà trường với nông trường để phục vụ cho mục tiêu kinh tế xã hội của địa phương
Xây dựng mô hình sản xuất giống và nuôi thương phẩm lươn đồng Monopterus albus (Ziunew 1793) tại tỉnh Trà Vinh
Xây dựng mô hình sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ phục vụ du lịch trên địa bàn tỉnh Quảng Bình
Nghiên cứu tác động thiên tai và con người ảnh hưởng lên tài nguyên Di sản Vườn Quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng làm cơ sở đề xuất các giải pháp bảo tồn và phát triển: Trường hợp tại xã Thượng Trạch huyện Bố Trạch tỉnh Quảng Bình
Nghiên cứu sản xuất probiotic và enzym tiêu hoá dùng trong chăn nuôi-Phân lập tuyển chọn định danh và đánh giá các đặc tính probiotic của các chủng vi sinh vật hữu ích
Cố kết cộng đồng trong các buôn (làng) ở Tây Nguyên hiện nay
Môi trường sống của người cao tuổi đô thị trong bối cảnh già hóa dân số ở Việt Nam (Nghiên cứu trường hợp Thành phố Đà Nẵng và Hòa Bình)

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 19,553,718

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

TTH.2009-KC.06UTCN

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu sản xuất enzyme protease tái tổ trong hệ thống lên men quy mô pilot và thử nghiệm ứng dụng sản xuất nước chấm

Tổ chức chủ trì

Viện Tài nguyên, Môi trường và Công nghệ sinh học, Đại học Huế

Cơ quan chủ quản

Bộ Giáo dục và Đào tạo

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Nghiên cứu triển khai ưu tiên ươm tạo công nghệ

Chủ nhiệm nhiệm vụ

PGS.TS. Nguyễn Hoàng Lộc⁽¹⁾

Cán bộ phối hợp

TS. Đỗ Thị Bích Thủy, ThS. Hoàng Tấn Quảng, ThS. Đỗ Văn Giáp, ThS. Nguyễn Bảo Hưng, KS. Nguyễn Thị Quý Hòa

Lĩnh vực nghiên cứu

Các công nghệ xử lý sinh học, xúc tác sinh học; lên men

Thời gian bắt đầu

01/01/2010

Thời gian kết thúc

31/12/2011

Năm viết báo cáo

2012

Nơi viết báo cáo

Thừa Thiên Huế

0 (triệu đồng)

Số trang

77tr + phụ lục

Tóm tắt

Nghiên cứu các phương pháp sản xuất và xây dựng quy trình sản xuất NPRC10 từ vi khuẩn Ecoli ở quy mô pilot. Nghiên cứu phương pháp bảo quản enzyme NORC10 và hướng sử dụng

Từ khoá

Enzyme protease, tái tổ hợp, lên men

Nơi lưu trữ

000007/VN-SKHCNTHE