ĐT-2019-40603-ĐL1

Ứng dụng công nghệ enzyme để hỗ trợ tách chiết các hợp chất chống oxy hóa từ rong nâu Khánh Hòa đáp ứng theo yêu cầu làm thực phẩm và mỹ phẩm

Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang

UBND Tỉnh Khánh Hòa

Tỉnh/ Thành phố

Cao Thị Thúy Hằng⁽¹⁾

- ThS. Phan Thị Hoài Trinh – Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang - PGS.TS Trần Thị Thanh Vân – Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang - TS. Võ Mai Như Hiếu – Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang - TS. Phạm Đức Thịnh – Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang - TS. Nguyễn Đình Thuất – Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang - ThS. Nguyễn Thị Thuận – Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang - KS. Nguyễn Ngọc Linh – Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang - ThS. Ngô Thị Duy Ngọc – Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang - CN. Ngô Thị Hương – Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

01/10/2019

01/10/2021

993.1 (triệu đồng)

enzyme, hống oxy hóa, rong nâu