Nghiên cứu thăm dò khả năng ứng dụng kỹ thuật điện trường xung trong xử lý nước ép trái cây phục vụ bảo quản

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu thiết kế máng cào đi kèm máy khấu than có công suất đến 250 tấn/h
Nghiên cứu thiết kế chế tạo máy bón phân – chăm sóc cây cao su đã phát tán
Đổi mới công nghệ sản xuất gạch ốp lát cao cấp khổ lớn (kích thước 800x800mm) đáp ứng thị trường trong nước và xuất khẩu
Nghiên cứu bộ chuẩn SWE (Sensor Web Enablement) của OGC và áp dụng thử nghiệm xây dựng các hệ thống mạng lưới quan trắc độ mặn theo tiêu chuẩn mở quốc tế
Văn hoá lãnh đạo quản lý - vấn đề và giải pháp
Vật liệu silica giàu silic pha tạp đất hiếm có cấu trúc tinh thể quang tử một chiều sử dụng trong chế tạo linh kiện quang tử
Tư tưởng Hồ Chí Minh về tổ chức và vận dụng tư tưởng đó vào việc rèn luyện năng lực tổ chức của cán bộ Đảng bộ thành phố Hà Nội hiện nay
Chỉnh lý và biên soạn lịch sử Đảng bộ tỉnh Tây Ninh (1930 - 2005)
Nghiên cứu đánh giá và đề xuất một số giải pháp xử lý nền đất yếu phù hợp nhằm phát huy hiệu quả trong đầu tư xây dựng các dự án giao thông đường bộ tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long
Sản xuất thử nghiệm giống cam valencia 2 trên vùng đất cát đã qua cải tạo tại huyện Quảng Ninh tỉnh Quảng Bình

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 20,430,367

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

2024-02-1110/NS-KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu thăm dò khả năng ứng dụng kỹ thuật điện trường xung trong xử lý nước ép trái cây phục vụ bảo quản

Tổ chức chủ trì

Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch

Cơ quan cấp trên trực tiếp của tổ chức chủ trì

Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn

Cơ quan chủ quản

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Đề tài tiềm năng cấp Bộ, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Nguyễn Đức Vinh⁽¹⁾

Cán bộ phối hợp

ThS. Bùi Thị Minh Tâm, TS. Trần Hồng Thao, KS. Phạm Đức Dũng, KS. Nguyễn Đức Hiệp

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật cơ khí

Thời gian bắt đầu

2022-01-01

Thời gian kết thúc

2024-06-30

Năm viết báo cáo

2024

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

500 (triệu đồng)

Số trang

119 tr. + phụ lục

Tóm tắt

Đánh giá sơ bộ được khả năng và hiệu quả khi ứng dụng kỹ thuật điện trường xung trong xử lý nước ép trái cây nhằm kéo dài thời gian bảo quản. Có được bộ bản vẽ thiết kế thiết bị ứng dụng điện trường xung trong thanh trùng. Nước ép trái cây và chế tạo được thiết bị ứng dụng điện trường xung trong thanh trùng nước ép trái cây quy mô phòng thí nghiệm có năng xuất xử lý 12 lít/giờ. Xây dựng được quy trình công nghệ thanh trùng nước ép từ quả cam và dịch quả cà chua ứng dụng kỹ thuật điện trường xung quy mô thí nghiệm. Có được một (01) bài báo in trên tạp chí khoa học chuyên ngành.

Từ khoá

Nước ép trái cây, Kỹ thuật điện trường xung, Xử lý, Chế tạo, Quy trình công nghệ

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

24520