BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN QUỐC GIA VỀ KHOA HỌC, CÔNG NGHỆ VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  34,837,504
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

DACN.09/2019

13/2021/TTPTKH&CN

Xây dựng mô hình tạo sản phẩm hỗ trợ sức khỏe từ sâm Xuyên đá (Myxopyrum smilacifolium) trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên

Đại học Nông Lâm Thái Nguyên

Bộ Giáo dục và Đào tạo

Tỉnh/ Thành phố

Th.S Đinh Thị Kim Hoa

ThS. Lưu Hồng Sơn(1), ThS. Nguyễn Thị Tình, TS. Đoàn Lan Phương, TS. Trần Văn Chí, TS. Bùi Tri Thức, TS. Lê Minh Châu, CN. Tạ Thị Lượng, ThS. Nguyễn Đức Tuân, ThS. Nguyễn Văn Bình, ThS. Phạm Thị Tuyết Mai, ThS. Vi Đại Lâm, ThS. Phạm Thị Phương, KS. Dương Thị Bích, DS. Phạm Công Huy, Tạ Thị Hồng Minh, KS. Trần Đức Hoàng, ThS. Nguyễn Thị Hương

3 - Khoa học y, dược

01/07/2019

01/07/2021

2021

Thái Nguyên

622

Phát triển các sản phẩm khoa học công nghệ cao từ cây Sâm Xuyên đá tiến tới thương mại hoá sản phẩm mang thương hiệu tỉnh Thái Nguyên, xây dựng vùng nguyên liệu Sâm Xuyên đá trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên. Từ đó, thúc đẩy sản xuất dược liệu, sản phẩm nông nghiệp bền vững, chuyển dịch cơ cấu cây trồng, khai thác triệt để quỹ đất vùng núi đá hiện tại đang bỏ không, tận dụng nguồn lao động nông nhàn, góp phầntăng thu nhập cho người dân trên địa bàn tỉnh. Tạo sản phẩm hỗ trợ sức khỏe từ Sâm Xuyên đá. Những sản phẩm này có thể thương mại hoá, gắn liền với nghiên cứu chuyển giao khoa học công nghệ.
- Xây dựng, tối ưu hóa các thông số công nghệ của quy trình chiết tách các hoạt chất tự nhiên quý từ rễ, thân, lá Sâm Xuyên đá;
- Xây dựng được quy trình sản xuất và thương mại hoá sản phẩm trà hòa tan, cao từ Sâm Xuyên đá;
- Xây dựng mô hình trồng thử nghiệm Sâm Xuyên đá với diện tích 1 ha.
Đề tài nghiên cứu sản phẩm hỗ trợ sức khỏe từ cây Sâm Xuyên đá bao gồm những nội dung sau:
- Khảo sát, thu thập tình trạng Sâm Xuyên đá trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên.
- Tách chiết, tối ưu hoá quy trình tách chiết polysaccharide tổng số từ các các bộ phận của cây Sâm Xuyên đá 4.
- Đánh giá hoạt tính sinh học hợp chất polysaccharide tổng số tách chiết được từ Sâm Xuyên đá (củ, thân, lá).
- Nghiên cứu tạo một số sản phẩm từ Sâm Xuyên đá.
- Thương mại hóa sản phẩm cao đặc từ thân, củ Sâm Xuyên đá, trà hoà tan Sâm Xuyên đá.
- Thử nghiệm trồng quy mô hộ gia đình cây sâm xuyên đá tại Thái Nguyên với diện tích 1 ha.

Sâm xuyên đá

Sở Khoa hoc và Công nghệ tỉnh Thái Nguyên

TNN-2021-13