Nghiên cứu chuyển hóa lignocellulose của các phụ phẩm công-nông nghiệp để giải phóng các hợp chất phenolic có hoạt tính sinh học bởi các enzyme carbohydrate esterase từ nấm

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bê tông asphalt ấm cho hỗn hợp Stone Matrix Asphalt (SMA) để làm lớp mặt cho kết cấu mặt đường chịu tải trọng xe nặng ở Việt Nam
Đánh giá qui trình nuôi tôm sú (Penaeus monodon) công nghiệp có tảo và có kiểm soát mật độ tảo trên địa bàn tỉnh Trà Vinh
Nghiên cứu sản xuất phân hữu cơ vi sinh đa chức năng đặc chủng cho cây cao su vùng Tây Bắc từ than bùn và phế phụ phẩm nông nghiệp
Xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ để phát triển kinh tế tại xã Lộc Thành huyện Lộc Ninh tỉnh Bình Phước
Nghiên cứu rào cản thương mại của Ấn Độ và đề xuất giải pháp thúc đẩy xuất khẩu sang thị trường Ấn Độ
Xây dựng mô hình áp dụng tiến bộ kỹ thuật nuôi thủy sản đạt giá trị kinh tế cao ở vùng diện tích chuyển đổi xã Nhật Tân huyện Gia Lộc
Nghiên cứu bảo tồn và phát triển gắn với chuỗi giá trị cây dược liệu bản địa Hoài Sơn (Củ Mài) tại Lào Cai
Hoàn thiện quy trình công nghệ và xây dựng dây chuyền sản xuất cao chiết từ củ Đẳng Sâm (Codonopsis Javanica (Blume) Hook.F) trồng tại huyện Tây Giang - Quảng Nam
Nghiên cứu và chế tạo thực phẩm chống oxy hóa tự nhiên dựa trên sự kết hợp của hoa bụp giấm và thạch dừa
Vai trò của Trung Quốc và Mỹ đối với an ninh Đông Á từ sau Đại hội XIX ĐCS Trung Quốc: Tác động và dự báo

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 28,136,358

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

106-NN.02-2013.44

Số đăng ký KQ

2017-48-1274

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu chuyển hóa lignocellulose của các phụ phẩm công-nông nghiệp để giải phóng các hợp chất phenolic có hoạt tính sinh học bởi các enzyme carbohydrate esterase từ nấm

Tổ chức chủ trì

Viện hóa học các hợp chất thiên nhiên

Cơ quan chủ quản

Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Đỗ Hữu Nghị⁽¹⁾

Cán bộ phối hợp

PGS.TS. Lê Mai Hương⁽²⁾, TS. Đinh Thị Thu Thủy, TS. Lê Hữu Cường, TS. Lưu Văn Chính, ThS. Vũ Đình Giáp, ThS. Đỗ Hữu Chí

Lĩnh vực nghiên cứu

Hoá hữu cơ

Thời gian bắt đầu

03/2014

Thời gian kết thúc

03/2017

Năm viết báo cáo

2017

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

0 (triệu đồng)

Số trang

50 tr.

Tóm tắt

Phân lập và đinh danh các chủng nấm thuộc ngành nấm túi Ascomycota và nấm đảm Basidiomyceta. Sàng lọc và tuyển chọn các chủng nấm có khả năng sinh tổng hợp enzyme carbohydrate esterase [feruloyl esterase (FAE), acetyl esterase (AE)]. Nuôi cấy các chủng nấm lựa chọn, có hoạt tính cao và nghiên cứu điều kiện thích hợp cho quá trình lên men sinh tổng hợp các enzyme. Tinh sạch protein enzyme hoạt tính FAE và AE từ môi trường nuôi cấy nấm. Đặc tính và xác định các hằng số xúc tác, đặc hiệu cơ chất của enzyme. Chuyển hóa vật liệu lignocellulose bởi đơn enzyme và “enzyme cocktail”: Chuyển hóa sinh khối lignocellulose giải phóng axit hydroxycinnamic; + Chuyển hóa mùn gỗ giải phóng các hợp chất thơm; Thủy phân thân cây nho bởi “enzyme cocktail” giải phóng các hợp chất thơm. Xác định và đánh giá sản phẩm phenolic và các polymer, các hợp chất thơm sau phản ứng xúc tác bởi enzyme.

Từ khoá

Lignocellulose, Phụ phẩm nông nghiệp, Phụ phẩm công nghiệp, Nấm

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

14464