Nghiên cứu chuyển hóa lignocellulose của các phụ phẩm công-nông nghiệp để giải phóng các hợp chất phenolic có hoạt tính sinh học bởi các enzyme carbohydrate esterase từ nấm

Các nhiệm vụ khác

Ứng dụng công nghệ sản xuất bánh hỏi tự động
Công trình thủy điện Đại Ninh (Bon Ron) trên sông thượng Đồng Nai-luận chứng kinh tế kỹ thuật-Tập 4- Công trình thủy công và thiết bị công nghệ-Quyển 1: Công trình thủy công
Hoàn thiện công nghệ chế tạo vật liệu màng phủ có khả năng tự hủy từ nhựa phế thải polyetylen phục vụ cho sản xuất nông nghiệp của Hà Nội
Nghiên cứu chọn tạo giống dưa chuột lai F1 phục vụ nội tiêu và xuất khẩu cho các tỉnh phía Bắc
Vấn đề công bằng về giáo dục ở bậc Đại học trong công cuộc đổi mới hiện nay
Nghiên cứu xây dựng nội dung chỉ tiêu và phương pháp thu thập số liệu một số cây ăn quả chủ yếu ở nước ta
Nghiên cứu cải tiến cơ giới hóa một số công đoạn trong quy trình sản xuất mắm tôm chà
Hoàn thiện các sơ đồ địa tầng VN
Nghiên cứu đồ gốm Việt Nam trong Hoàng cung Thăng Long thời Trần, thế kỷ 13 - 14
Khai thác và phát triển nguồn gen Bí xanh chữ thập Bí đá trái dài và Mướp đắng xanh tại các tỉnh miền Trung

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 22,589,228

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

106-NN.02-2013.44

Số đăng ký KQ

2017-48-1274

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu chuyển hóa lignocellulose của các phụ phẩm công-nông nghiệp để giải phóng các hợp chất phenolic có hoạt tính sinh học bởi các enzyme carbohydrate esterase từ nấm

Tổ chức chủ trì

Viện hóa học các hợp chất thiên nhiên

Cơ quan chủ quản

Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Đỗ Hữu Nghị⁽¹⁾

Cán bộ phối hợp

PGS.TS. Lê Mai Hương⁽²⁾, TS. Đinh Thị Thu Thủy, TS. Lê Hữu Cường, TS. Lưu Văn Chính, ThS. Vũ Đình Giáp, ThS. Đỗ Hữu Chí

Lĩnh vực nghiên cứu

Hoá hữu cơ

Thời gian bắt đầu

03/2014

Thời gian kết thúc

03/2017

Năm viết báo cáo

2017

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

0 (triệu đồng)

Số trang

50 tr.

Tóm tắt

Phân lập và đinh danh các chủng nấm thuộc ngành nấm túi Ascomycota và nấm đảm Basidiomyceta. Sàng lọc và tuyển chọn các chủng nấm có khả năng sinh tổng hợp enzyme carbohydrate esterase [feruloyl esterase (FAE), acetyl esterase (AE)]. Nuôi cấy các chủng nấm lựa chọn, có hoạt tính cao và nghiên cứu điều kiện thích hợp cho quá trình lên men sinh tổng hợp các enzyme. Tinh sạch protein enzyme hoạt tính FAE và AE từ môi trường nuôi cấy nấm. Đặc tính và xác định các hằng số xúc tác, đặc hiệu cơ chất của enzyme. Chuyển hóa vật liệu lignocellulose bởi đơn enzyme và “enzyme cocktail”: Chuyển hóa sinh khối lignocellulose giải phóng axit hydroxycinnamic; + Chuyển hóa mùn gỗ giải phóng các hợp chất thơm; Thủy phân thân cây nho bởi “enzyme cocktail” giải phóng các hợp chất thơm. Xác định và đánh giá sản phẩm phenolic và các polymer, các hợp chất thơm sau phản ứng xúc tác bởi enzyme.

Từ khoá

Lignocellulose, Phụ phẩm nông nghiệp, Phụ phẩm công nghiệp, Nấm

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

14464