Sản xuất thử nghiệm chế phẩm Glutathione (GSH) và thực phẩm chức năng giàu Glutathione từ nấm men

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu vật liệu và công nghệ chế tạo vật liệu thay thế gỗ để sản xuất sản phẩm nội thất
Nghiên cứu đề xuất quy định đối với việc cập nhật biến động đất đai trên bản đồ hiện trạng sử dụng đất
Nghiên cứu đề xuất giải pháp nâng cao tỷ lệ sử dụng năng lượng tái tạo tại các tỉnh vùng Trung Bộ
Nâng cao hiệu quả quản lý các lớp bồi dưỡng tại trường Chính trị tỉnh Bình Dương
Tìm hiểu quy luật phát sinh phát triển của ruồi đục quả - Xây dựng quy trình phòng trừ tổng hợp ruồi đục quả nhằm tăng chất lượng sản lượng trái cây Tiền Giang
Xây dựng mô hình kinh tế trang trại tại huyện Võ Nhai
Nghiên cứu công nghệ chế tạo chế phẩm hoạt tính sinh học nguồn gốc thiên nhiên bổ sung vào thức ăn nhân tạo chất lượng cao phục vụ chăn nuôi
Điều tra hiện trạng đề xuất bảo vệ và phát triển sinh thái rừng ngập mặn Long Thành - Nhơn Trạch
Phát hiện khuyết đoạn gen dystrophin ở những bệnh nhân loạn dưỡng cơ Duchenne bằng phương pháp Multiplex PCR
Đánh giá hiện trạng hoạt động ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ của địa phương

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 20,404,184

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

SXTN.08.18/CNSHCB

Số đăng ký KQ

2021-04T-236/KQNC

Tên nhiệm vụ

Sản xuất thử nghiệm chế phẩm Glutathione (GSH) và thực phẩm chức năng giàu Glutathione từ nấm men

Tổ chức chủ trì

Công ty Cổ phần Phát triển Thực phẩm Quốc tế

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Hà Nội

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Cao Anh Tài

Cán bộ phối hợp

TS. Trương Hương Lan, TS. Lại Quốc Phong, ThS. Nguyễn Thị Việt Hà, KS. Nguyễn Hà Thành, CN. Hoàng Hương Diễm, CN. Ngô Anh Tuấn, ThS. Nguyễn Thị Ngọc Ánh⁽¹⁾, ThS. Đàm Thị Thu Hằng, DS. Nguyễn Lưu Ngọc Điệp

Lĩnh vực nghiên cứu

Công nghệ sinh học công nghiệp

Thời gian bắt đầu

01/04/2018

Thời gian kết thúc

01/12/2020

Năm viết báo cáo

2020

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

11700 (triệu đồng)

Số trang

150 tr.

Tóm tắt

Hoàn thiện qui trình công nghệ sản xuất bột sinh khối nấm men giàu GSH và chế phẩm glutathione từ sinh khối nấm men. Xây dựng qui trình công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng viên nang glutathione. Sản xuất thử nghiệm sản phẩm qui mô nhỏ. Đào tạo cán bộ và công nhân kỹ thuật. Hoàn thiện hệ thống thiết bị và tổ chức sản xuất bột sinh khối nấm men, chế phẩm glutathione và viên nang thực phẩm chức năng glutathione tại doanh nghiệp theo hướng tạo ra các sản phẩm có chất lượng cao, ổn định và có khả năng thương mại hóa.

Từ khoá

Công nghệ sinh học, Chế phẩm glutathione, Thực phẩm chức năng, Sản xuất, Nấm men, Viên nang thực phẩm

Nơi lưu trữ

24 Lý thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

18496