Sản xuất thử nghiệm chế phẩm Glutathione (GSH) và thực phẩm chức năng giàu Glutathione từ nấm men

Các nhiệm vụ khác

Tư tưởng triết học Hồ Chí Minh
Về cấu trúc của môđun hữu hạn sinh trên vành thương của vành Cohen-Macaulay Noether địa phương
Bảo quản bảo tồn cấp thiết di tích di vật phát hiện được tại địa điểm Đường hầm và bãi xe ngầm Nhà Quốc Hội năm 2019
Mô hình sản xuất thử nghiệm rau an toàn tại 03 xã: Long Giang Long Kiến và Long Điền A – huyện Chợ Mới – tỉnh An Giang
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bảo quản và nâng cao chất lượng quả vải lục ngạn bằng màng bao gói khí quyển biến đổi (MAP)
Khảo sát kết quả giáo dục đạo đức đối với học sinh tiểu học 4 năm (1989-1993) theo chương trình do sở giáo dục và đào tạo tỉnh Sông Bé biên soạn
Phân tích về hợp tác quốc tế trong tố tụng cạnh tranh đối với vụ việc cạnh tranh xuyên biên giới-Khuyến nghị cho cơ quan cạnh tranh Việt Nam
Chế tạo đầu dò điện hóa cấu trúc nano trên cơ sở hạt nano kim loại vàng biến tính điện cực FTO ứng dụng cho phân tích arsen trong môi trường nước
Nghiên cứu quy hoạch và cải tạo vùng kinh tế mới đường 14 Hải Phòng
Nghiên cứu cơ sở lý luận và thực tiễn để xây dựng hoàn thiện và hướng dẫn thực hiện các quy trình điện tử thực hiện dịch vụ công trực tuyến mức độ 34 và dịch vụ công trực tuyến tích hợp cung cấp trên cổng dịch vụ công quốc gia thuộc lĩnh vực đo lường đánh giá sự phù hợp

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 24,470,855

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

SXTN.08.18/CNSHCB

Số đăng ký KQ

2021-04T-236/KQNC

Tên nhiệm vụ

Sản xuất thử nghiệm chế phẩm Glutathione (GSH) và thực phẩm chức năng giàu Glutathione từ nấm men

Tổ chức chủ trì

Công ty Cổ phần Phát triển Thực phẩm Quốc tế

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Hà Nội

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Cao Anh Tài

Cán bộ phối hợp

TS. Trương Hương Lan, TS. Lại Quốc Phong, ThS. Nguyễn Thị Việt Hà, KS. Nguyễn Hà Thành, CN. Hoàng Hương Diễm, CN. Ngô Anh Tuấn, ThS. Nguyễn Thị Ngọc Ánh⁽¹⁾, ThS. Đàm Thị Thu Hằng, DS. Nguyễn Lưu Ngọc Điệp

Lĩnh vực nghiên cứu

Công nghệ sinh học công nghiệp

Thời gian bắt đầu

01/04/2018

Thời gian kết thúc

01/12/2020

Năm viết báo cáo

2020

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

11700 (triệu đồng)

Số trang

150 tr.

Tóm tắt

Hoàn thiện qui trình công nghệ sản xuất bột sinh khối nấm men giàu GSH và chế phẩm glutathione từ sinh khối nấm men. Xây dựng qui trình công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng viên nang glutathione. Sản xuất thử nghiệm sản phẩm qui mô nhỏ. Đào tạo cán bộ và công nhân kỹ thuật. Hoàn thiện hệ thống thiết bị và tổ chức sản xuất bột sinh khối nấm men, chế phẩm glutathione và viên nang thực phẩm chức năng glutathione tại doanh nghiệp theo hướng tạo ra các sản phẩm có chất lượng cao, ổn định và có khả năng thương mại hóa.

Từ khoá

Công nghệ sinh học, Chế phẩm glutathione, Thực phẩm chức năng, Sản xuất, Nấm men, Viên nang thực phẩm

Nơi lưu trữ

24 Lý thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

18496