Hoàn thiện quy trình công nghệ và mô hình thiết bị sản xuất thử nghiệm chế phẩm Protease tái tổ hợp từ Ecoli BL 21 DE3 ứng dụng thủy phân bã nấm men bia tạo Peptide có hoạt tính sinh học

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu công nghệ chế tạo giấy thấm sử dụng để kiểm tra độ hút nước của giấy
Nghiên cứu giải pháp đắp đê bằng vật liệu địa phương và đắp đê trên nền đất yếu từ Quảng Ninh đến Quảng Nam - Nghiên cứu giải pháp xử lý nền bằng cọc xi măng đất
Nghiên cứu đề xuất giải pháp quản lý và phát triển các cơ sở dịch vụ hậu cần phục vụ khai thác hải sản
Ứng dụng công nghệ Biofloc xây dựng mô hình tôm thẻ (Litopenaeus vannamei) quy mô công nghiệp tại Nghệ An
Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật y học hạt nhân và sinh học phân tử trong chẩn đoán và điều trị bệnh nhân ung thư tuyến giáp thể biệt hóa kháng I 131
Xây dựng mô hình xử lý nước thải trong sản xuất bún; mô hình xử lý mùi trong chăn nuôi lợn bằng phương pháp sinh học tại xã Thiên Hương huyện Thủy Nguyên thành phố Hải Phòng
Kế hoạch hoá công tác đào tạo-bồi dưỡng kiểm sát viên của ngành kiểm sát nhân dân
Nghiên cứu xây dựng mô hình đào tạo kết hợp giữa trực tuyến và trực tiếp (Blended Learing) cho một số trường thuộc Bộ Công Thương
Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ xây dựng dây chuyền sản xuất Vôi ngậm nước Ca(OH) (Hydroxyt canxi) chất lượng cao
Xây dựng mô hình ứng dụng và chuyển giao tiến bộ kỹ thuật tưới phun bằng bép cho cà phê

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 20,360,911

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

SXTN.02.19/CNSHCB

Số đăng ký KQ

2022-12-1021/NS-KQNC

Tên nhiệm vụ

Hoàn thiện quy trình công nghệ và mô hình thiết bị sản xuất thử nghiệm chế phẩm Protease tái tổ hợp từ Ecoli BL 21 DE3 ứng dụng thủy phân bã nấm men bia tạo Peptide có hoạt tính sinh học

Tổ chức chủ trì

Viện nghiên cứu và ứng dụng sinh học công nghệ cao

Cơ quan chủ quản

Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Phạm Thị Thu Hiền

Cán bộ phối hợp

TS. Hoàng Thị Bích, ThS. Nguyễn Trường Giang, ThS. Phạm Thị Hằng Nga, ThS. Nguyễn Thị Ngọc Ánh, PGS.TS. Tạ Thị Thu Thủy, TS. Đỗ Tiến Lâm, ThS. Cao Hải Yến, TS. Đỗ Trung Sỹ, KS. Lê Thị Hằng, GS.TS. Đặng Thị Thu

Lĩnh vực nghiên cứu

Các công nghệ xử lý sinh học, xúc tác sinh học; lên men

Thời gian bắt đầu

01/01/2019

Thời gian kết thúc

01/06/2021

Năm viết báo cáo

2021

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

18000 (triệu đồng)

Số trang

161 tr. + Phụ lục

Tóm tắt

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất Protease tái tổ hợp từ E.coli BL 21DE3 quy mô 100l/mẻ và ứng dụng peptide sinh học trong sản xuất sản phẩm viên nang TPCN quy mô 50.000 viên chứa 150 mg peptide /viên 500 mg và nước uống đóng chai quy mô 3.000 chai nước chứa peptid sinh học (chai 120 ml: 500mg/lit). Đồng thời, nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ sử dụng chế phẩm Protease tái tổ hợp thủy phân giới hạn bã men bia tạo peptide phân tử thấp quy mô 200 kg nguyên liệu/mẻ. qua đó xác định cấu trúc và một số tính chất hóa lý, hoạt tính sinh học của chế phẩm peptide. Hoàn thiện công nghệ sản xuất peptid SH quy mô 500kg nguyên liệu/ mẻ. Ứng dụng peptide sinh học trong sản xuất sản phẩm viên nang thực phẩm chức năng quy mô 50.000 viên chứa 150 mg peptide /viên 500 mg và nước uống đóng chai quy mô 3.000 chai nước chứa peptid sinh học (chai 120 ml: 500mg/lit). Tổ chức sản xuất thử nghiệm, xây dựng tiêu chuẩn cơ sở và đánh giá hiệu quả kinh tế dự án.

Từ khoá

Chế phẩm Protease, Hoạt tính sinh học, Men bia, Peptide, Sản xuất thử nghiệm, Quy trình công nghệ, Hoàn thiện

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

21251