Hoàn thiện quy trình công nghệ và mô hình thiết bị sản xuất thử nghiệm chế phẩm Protease tái tổ hợp từ Ecoli BL 21 DE3 ứng dụng thủy phân bã nấm men bia tạo Peptide có hoạt tính sinh học

Các nhiệm vụ khác

Cơ chế trực tiếp ngoại thương của các tổ chức kinh doanh vật tư
Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật tiên tiến trong chẩn đoán và điều trị bệnh tim mạch
Nghiên cứu thiết kế xây dựng mô hình cơ sở dữ liệu Địa động học lãnh thổ Việt Nam
Nghiên cứu công nghệ sản xuất dung môi sinh học từ các nguồn nguyên liệu tái tạo
Nghiên cứu bẹ cây Móc (Caryota mitis L) tạo chế phẩm cầm máu
Mái nhà phù hợp với điều kiện khí hậu nhiệt đới
Điều tra nghiên cứu và cảnh báo Trượt - Lở (T-L) Lũ Quét - Lũ Bùn Đá (LQ-LBĐ) tại một số huyện của tỉnh Cao Bằng
Nghiên cứu sự biểu hiện và thay đổi của một số thụ thể sinh học quan trọng trên mô mỡ ở chuột
Nghiên cứu và ứng dụng tiến bộ kỹ thuật nhân giống Bạch đàn lai và keo lai theo phương pháp giâm cành và nuôi cấy mô tế bào thực vật tại Sơn La
Nghiên cứu sản xuất chế phẩm sinh học từ nấm men đỏ Rhodotorula và rong Mơ phục vụ chăn nuôi gà đẻ nhằm nâng cao chất lượng dinh dưỡng của trứng gà

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 25,549,484

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

SXTN.02.19/CNSHCB

Số đăng ký KQ

2022-12-1021/NS-KQNC

Tên nhiệm vụ

Hoàn thiện quy trình công nghệ và mô hình thiết bị sản xuất thử nghiệm chế phẩm Protease tái tổ hợp từ Ecoli BL 21 DE3 ứng dụng thủy phân bã nấm men bia tạo Peptide có hoạt tính sinh học

Tổ chức chủ trì

Viện nghiên cứu và ứng dụng sinh học công nghệ cao

Cơ quan chủ quản

Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Phạm Thị Thu Hiền

Cán bộ phối hợp

TS. Hoàng Thị Bích, ThS. Nguyễn Trường Giang, ThS. Phạm Thị Hằng Nga, ThS. Nguyễn Thị Ngọc Ánh, PGS.TS. Tạ Thị Thu Thủy, TS. Đỗ Tiến Lâm, ThS. Cao Hải Yến, TS. Đỗ Trung Sỹ, KS. Lê Thị Hằng, GS.TS. Đặng Thị Thu

Lĩnh vực nghiên cứu

Các công nghệ xử lý sinh học, xúc tác sinh học; lên men

Thời gian bắt đầu

01/01/2019

Thời gian kết thúc

01/06/2021

Năm viết báo cáo

2021

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

18000 (triệu đồng)

Số trang

161 tr. + Phụ lục

Tóm tắt

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất Protease tái tổ hợp từ E.coli BL 21DE3 quy mô 100l/mẻ và ứng dụng peptide sinh học trong sản xuất sản phẩm viên nang TPCN quy mô 50.000 viên chứa 150 mg peptide /viên 500 mg và nước uống đóng chai quy mô 3.000 chai nước chứa peptid sinh học (chai 120 ml: 500mg/lit). Đồng thời, nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ sử dụng chế phẩm Protease tái tổ hợp thủy phân giới hạn bã men bia tạo peptide phân tử thấp quy mô 200 kg nguyên liệu/mẻ. qua đó xác định cấu trúc và một số tính chất hóa lý, hoạt tính sinh học của chế phẩm peptide. Hoàn thiện công nghệ sản xuất peptid SH quy mô 500kg nguyên liệu/ mẻ. Ứng dụng peptide sinh học trong sản xuất sản phẩm viên nang thực phẩm chức năng quy mô 50.000 viên chứa 150 mg peptide /viên 500 mg và nước uống đóng chai quy mô 3.000 chai nước chứa peptid sinh học (chai 120 ml: 500mg/lit). Tổ chức sản xuất thử nghiệm, xây dựng tiêu chuẩn cơ sở và đánh giá hiệu quả kinh tế dự án.

Từ khoá

Chế phẩm Protease, Hoạt tính sinh học, Men bia, Peptide, Sản xuất thử nghiệm, Quy trình công nghệ, Hoàn thiện

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

21251