HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Các nhiệm vụ khác
- Nghiên cứu cơ chế tạo hệ thống thiết bị gảng dạy thực hành về điều khiển động cơ không đồng bộ 3 pha kết hợp tự động điều khiển bằng PCL và biến tần trong đào tạo nghề điện công nghiệp
- Nghiên cứu khả năng ứng dụng công nghệ CORS trong quan trắc dịch động bãi thải
- Vay vốn ngang hàng (peer-to-peer lending): kinh nghiệm quốc tế và bài học cho Việt Nam
- Tiếng Khơ Mú ở Việt Nam
- Nghiên cứu cơ sở khoa học nhằm phân loại đánh giá xếp hạng và quản lý bộ sưu tập mẫu vật hệ thống Bảo tàng thiên nhiên Việt Nam
- Những giải pháp nâng cao chất lượng công khai kết quả kiểm toán và kết quả thực hiện kết luận kiến nghị của Kiểm toán Nhà nước
- Nghiên cứu bệnh đen thân trên cá rô đồng (Anabas testudineus) nuôi thâm canh và các biện pháp phòng trị
- Trường ứng suất kiến tạo hiện đại lãnh thổ Việt Nam (Dự báo đánh giá ảnh hưởng)
- Ứng dụng CNTT xây dựng quy trình quản lý vận hành Trung tâm hành chính công tỉnh Yên Bái
- Nghiên cứu cải tiến và ứng dụng công nghệ mới trong nghề câu cá ngừ đại dương ở vùng biển miền Trung và Đông Nam bộ-Tập số liệu khai thác thí nghiệm trên biển
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
20,861,104
- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
4.2020.06
số 04 /GCN-SKHCN
Hoàn thiện quy trình sản xuất tinh dầu và phát triển sản phẩm trà hòa tan từ quả Quýt Bắc Kạn
Hợp tác xã Hương Ngàn
UBND Tỉnh Bắc Kạn
Tỉnh/ Thành phố
PGS.TS. Trần Văn Ơn
PGS.TS. Trần Văn Ơn, DS. Nguyễn Thị Thu Hằng, DS. Nguyễn Thế Cường, KS. Phạm Thị Thúy, Vi Thùy Dương, CN. Đỗ Thị Thái Hà, Ths. Lê Thiên Kim.
Bảo quản và chế biến nông sản
tháng 5 năm 2020
tháng 12 năm 2021
năm 2022
Hợp tác xã Hương Ngàn
54 trang
Dự án “Hoàn thiện quy trình sản xuất tinh dầu và phát triển sản phẩm trà hòa tan từ quả Quýt Bắc Kạn” được triển khai đầy đủ các nội dung và đạt được các mục tiêu đề ra. Cụ thể như sau:
- Đã tiến hành nghiên cứu quy trình sản xuất tinh dầu với các yếu tố ảnh hưởng gồm: Kích thước nguyên liệu chưng cất, nhiệt độ chưng cất, thời gian chưng cất, quy trình xử lý tinh dầu sau chưng cất. Đã xây dựng và hoàn thiện quy trình sản xuất tinh dầu Quýt và thu được 15,32 kg tinh dầu.
- Đã tiến hành nghiên cứu quy trình sản xuất trà hoà tan từ nước ép Quýt và tiến hành hành sản xuất thử 3 mẻ, thu được 3.030 gói (túi) thành phẩm trà.
- Đã xây dựng được bộ tiêu chuẩn quýt nguyên liệu (gồm Quýt rụng, Quýt bi, Quýt tỉa thuộc 2 giống Quýt địa phương và Quýt lai), tiêu chuẩn cơ sở tinh dầu Quýt, tiêu chuẩn cơ sở trà hoà tan. Đã nghiên cứu độ ổn định tinh dầu ở điều kiện thường trong 12 tháng và thu được kết quả là tinh dầu Quýt ổn định chất lượng trong 12 tháng bảo quản.
Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Bắc Kạn
03/2022 Quyển số 01-STD-QLCNCN
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+