Nghiên cứu các biện pháp kỹ thuật giai đoạn sau thu hoạch nhằm kéo dài thời gian bảo quản quả na

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu chiếu xạ thử nghiệm pha tạp đơn tinh thể Silic trên Lò Phản ứng hạt nhân Đà Lạt
Marketing đào tạo và ứng dụng vào việc đổi mới công tác đào tạo bồi dưỡng cán bộ nhân viên thương mại - dịch vụ miền núi phía Bắc
Nâng cao năng lực tổng kết thực tiễn của đội ngũ cán bộ, giảng viên các trường chính trị tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương khu vực miền Trung - Tây Nguyên giai đoạn hiện nay
Nghiên cứu polyme nguồn gốc thiên nhiên có hoạt tính sinh học dùng để làm thuốc thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể
Đánh giá hiệu quả bài thuốc thừ kế điều trị viêm gan virut B tại Bệnh viện Y dược cổ truyền tỉnh Tuyên Quang
Xây dựng phần mềm chuyên ngành thiết kế điện Phần II - Lập hồ sơ thiết kế đường dây tải điện trên máy tính Tập 3 Các bản vẽ xử lý trên máy vi tính
Trồng thử nghiệm một số cây trồng có giá trị kinh tế cao phục vụ chuyển đổi cơ cấu cây trồng của tỉnh Bắc Kạn
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình nhân giống in vitro sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis) bằng bioreactor
Nghiên cứu phân loại linh vật Việt trong các di tích tôn giáo - tín ngưỡng xếp hạng quốc gia trên địa bàn thành phố Hà Nội
Nghiên cứu kế toán môi trường trong các doanh nghiệp sản xuất ở Việt Nam đáp ứng mục tiêu phát triển bền vững

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 60,946,815

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

000.00.16.G06-220509-0002

Số đăng ký KQ

2022-02-0543/NS-KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu các biện pháp kỹ thuật giai đoạn sau thu hoạch nhằm kéo dài thời gian bảo quản quả na

Tổ chức chủ trì

Viện nghiên cứu rau quả

Cơ quan chủ quản

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cơ quan cấp kinh phí

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Nguyễn Đức Hạnh⁽¹⁾

Cán bộ phối hợp

ThS. Nguyễn Thị Thùy Linh, ThS. Nguyễn Hoàng Việt, ThS. Kiều Văn Quang, ThS. Nguyễn Thị Thu Hường, ThS. Hoàng Thị Tuyết Mai, KS. Lê Thị Minh Trang, KS. Đinh Lê Khanh, KTV. Nguyễn Thị Toàn

Lĩnh vực nghiên cứu

40107 - Bảo quản và chế biến nông sản (Kỹ thuật cơ khí chế biến nông sản và công nghệ sau thu hoạch xếp vào mục 20305 - Kỹ thuật cơ khí và chế tạo máy nông nghiệp (bao gồm cả cơ khí bảo quản chế biến, cơ khí lâm nghiệp, thuỷ sản)

Thời gian bắt đầu

01/01/2020

Thời gian kết thúc

01/12/2021

Năm viết báo cáo

2022

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

300 (triệu đồng)

Số trang

82 tr.

Tóm tắt

Xây dựng bảng độ già thu hái và tiêu chuẩn nguyên liệu quả na phục vụ cho mục đích bảo quản tươi. Đề xuất biện pháp kỹ thuật trong giai đoạn sau thu hoạch nhằm kéo dài thời gian bảo quản trên 15 ngày, tỉ lệ thối hỏng dưới 10% đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Từ khoá

Nghiên cứu, Biện pháp kỹ thuật, Giai đoạn sau thu hoạch, Thời gian bảo quản, Quả na

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

20773