Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  23,238,431
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2025-1832

Nghiên cứu chế phẩm hữu cơ hòa tan chứa axít amin từ bã đậu nành

Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao

UBND TP. Hồ Chí Minh

Cơ sở

Nguyễn Tiến Duy

ThS. Ngô Thục Trí Nguyên, CN. Nguyễn Ngọc Duy

Nông hoá

1/2024

12/2024

2024

TP Hồ Chí Minh

118tr.

Nghiên cứu chế phẩm hữu cơ chứa axít amin từ bã đậu nành có nhiều ý nghĩa khoa học quan trọng. Việc sử dụng bã đậu nành, một sản phẩm phụ trong ngành chế biến đậu nành, không chỉ giảm thiểu lãng phí mà còn tạo ra nguồn nguyên liệu tái chế, góp phần vào phát triển bền vững. Nghiên cứu này mở ra cơ hội ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như nông nghiệp, thực phẩm và dinh dưỡng, từ đó khuyến khích các nghiên cứu phát triển sản phẩm mới. Đồng thời, nghiên cứu cung cấp nền tảng cơ sở cho các nghiên cứu tiếp theo và tạo ra những dẫn liệu khoa học có giá trị cho công tác giảng dạy và tập huấn. Ngoài ra, nghiên cứu cũng nhằm phát triển các chế phẩm hữu cơ hòa tan, góp phần đa dạng hóa sản phẩm cung cấp cho thị trường không chỉ tại thành phố Hồ Chí Minh mà còn trên toàn quốc.

Thành phố Hồ Chí Minh

TPHCM-2025-034