Nghiên cứu đánh giá hiệu quả và đề xuất giải pháp hoàn thiện mô hình an toàn vệ sinh thực phẩm đường phố tại thành phố Cần Thơ

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu đề xuất phương án phối hợp vận hành điều tiết nước hợp lý các hồ chứa thủy lợi thủy điện trên lưu vực sông Cả phục vụ cấp nước và phòng chống lũ cho hạ du
Marketing đào tạo và ứng dụng vào việc đổi mới công tác đào tạo bồi dưỡng cán bộ nhân viên thương mại - dịch vụ miền núi phía Bắc
Nghiên cứu cơ sở khoa học và đề xuất các giải pháp khoa học công nghệ đảm bảo sự ổn định và độ bền của đê biển hiện có trong trường hợp sóng triều cường tràn qua đê-Nghiên cứu cơ chế phá hoại đê biển trong bão và triều cường
Phòng ngừa và giải quyết tranh chấp giữa nhà đầu tư nước ngoài và Chính phủ Việt Nam trong lĩnh vực tài chính
Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chế biến thức ăn dạng lỏng từ sắn ngô phụ phẩm còn tươi cho chăn nuôi lợn trang trại và nông hộ
Khảo sát kiến thức thái độ hành vi về vệ sinh an toàn thực phẩm của người dân tại Quảng Nam Đề xuất giải pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Ảnh hưởng của nền kinh tế thị trường có sự định hướng Xã hội chủ nghĩa đối với việc thực hiện thiên chức của người phụ nữ trên địa bàn tỉnh Phú Thọ
Nghiên cứu xây dựng Hướng dẫn thiết kế kết cấu thép cho nhà dân dụng nhiều tầng chịu tác động động đất theo TCVN 9386
Thực trạng và giải pháp phát triển kinh tế trang trại ở tỉnh Cà Mau
Điều tra đánh giá thực trạng tai nạn giao thông đường bộ và các biện pháp chủ yếu làm giảm nạn giao thông tỉnh Hòa Bình

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 51,297,151

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

09/KQNC-TTKHCN

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu đánh giá hiệu quả và đề xuất giải pháp hoàn thiện mô hình an toàn vệ sinh thực phẩm đường phố tại thành phố Cần Thơ

Tổ chức chủ trì

Viện Kinh tế - Xã hội thành phố Cần Thơ

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Cần Thơ

Cơ quan cấp kinh phí

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

BS.CKII. Nguyễn Trung Nghĩa

Đồng chủ nhiệm nhiệm vụ

PGS.TS.BS. Huỳnh Văn Bá

Cán bộ phối hợp

TS. Huỳnh Văn Tùng, BS.CKII. Lưu Hoàng Việt, ThS. Trần Tố Loan, BS.CKI. Vũ Tiến Đạt, ThS. Phạm Thị Bích Ngọc, ThS. Nguyễn Thị Thảo Nguyên, ThS. BS. Nguyễn Tấn Đạt, ThS. Huỳnh Trung Hậu

Lĩnh vực nghiên cứu

3 - Khoa học y, dược

Thời gian bắt đầu

01/09/2017

Thời gian kết thúc

01/08/2020

Năm viết báo cáo

2020

Nơi viết báo cáo

Cần Thơ

421.691 (triệu đồng)

Số trang

131

Tóm tắt

Đề tài đã tiến hành khảo sát 400 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố tại các phường điểm của các quận Ninh Kiều, Bình Thủy, Cái Răng và Ô Môn; 400 người tiêu dùng thức ăn đường phố và 26 cán bộ quản lý trong lĩnh vực an toàn thực phẩm nhằm đánh giá hiện trạng kiến thức, thực hành 10 tiêu chí an toàn thực phẩm đối với thức ăn đường phố và nhận diện các mô hình kinh doanh thức ăn đường phố. Sau đó tiến hành can thiệp, đánh giá trước sau và lựa chọn Mô hình hiệu quả nhất để nhân rộng.

Từ khoá

An toàn vệ sinh thực phẩm, Thức ăn đường phố, Chợ đêm

Nơi lưu trữ

Trung tâm Thông tin KH&CN TP. Cần Thơ

Ký hiệu kho

CTO-KQ2020-09/KQNC