Nghiên cứu đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp về bảo quản chế biến sau thu hoạch một số nông lâm sản chính tại một số tỉnh vùng Tây Bắc

Các nhiệm vụ khác

Xây dựng các mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi bò và sản xuất rau màu để phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc Khmer xã Hiếu Tử huyện Tiểu Cần tỉnh Trà Vinh
Ứng dụng những thảo dược ở Việt Nam tạo thực phẩm chức năng hỗ trợ sức khỏe người sử dụng rượu bia
Bản lĩnh của nhà báo trong đấu tranh chống tin giả trên mạng xã hội ở Việt Nam hiện nay
Nghiên cứu xây dựng bộ tiêu chí phương pháp đánh giá tiềm năng thương mại hóa các kết quả nghiên cứu phát triển công nghệ hình thành từ ngân sách nhà nước
Phát triển chăn nuôi bò sinh sản và bò thịt thâm canh tại nông hộ huyện Tân Phú Đồng Nai
Nghiên cứu thiết kế điều khiển thiết bị bù nối tiếp để chống sụt giảm điện áp cho phụ tải quan trọng và hệ thống máy chủ ở các bệnh viện
Nghiên cứu đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp về bảo quản chế biến sau thu hoạch một số nông lâm sản chính tại một số tỉnh vùng Tây Bắc
Dự án: Nhân rộng trồng cây lát ron tại xã Long Định và nhiều vùng khác nhau trên địa bản tỉnh Tiền Giang
Nghiên cứu tổng hợp vật liệu xúc tác quang nano TiO2 biến tính Iridium và ứng dụng xử lý các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi độc hại tại các trạm xăng dầu
Từ quy luật mâu thuẫn đến vấn đề đấu tranh giai cấp ở nước ta hiện nay

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 20,758,012

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp về bảo quản chế biến sau thu hoạch một số nông lâm sản chính tại một số tỉnh vùng Tây Bắc

Tổ chức chủ trì

viện nghiên cứu và phát triển vùng

Cơ quan chủ quản

Bộ Khoa học và Công nghệ

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

CN. Nguyễn Ngọc Quý

Cán bộ phối hợp

KS. Nguyễn Văn Bản, KS. Nguyễn Tiến Duy, TS. Nguyễn Văn Đoàn, ThS. Lê Tiến Hùng, ThS. Đỗ Đức Hưng, ThS. Dư Đức Hướng, KS. Ngô Thị Loan, KS. Phạm Văn Ngân, CN. Lường Văn Phiếu, ThS. Phạm Tuấn Tùng, KS. Lò Thị Thư

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Năm viết báo cáo

2013

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

0 (triệu đồng)

Số trang

124

Tóm tắt

Tổng quan về phương pháp bảo quản và chế biến lâm sản sau thu hoạch trong nước và quốc tế, những thành tựu khoa học và công nghệ trong lĩnh vực này. Nghiên cứu các điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội và đánh giá thực trạng phát triển sản xuất, thu hoạch, chế biến và bảo quản nông lâm sản ở vùng nghiên cứu. Nêu quan điểm, chính sách và dự báo định hướng phát triển nông lâm sản ở vùng Tây Bắc. Đề xuất một số giải pháp phát triển vùng nguyên liệu và nâng cao chất lượng nguyên liệu một số sản phẩm nông lâm sản chiến lược cho công nghiệp chế biến của vùng Tây Bắc. Đánh giá một số mô hình thử nghiệm tại địa phương.

Từ khoá

Nông lâm sản, Bảo quản, Chế biến, Sau thu hoạch, Hiện trạng, Nghiên cứu, Biện pháp, Tây Bắc Bộ

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

10076