HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Các nhiệm vụ khác
- Tài liệu trao đổi - tập huấn về chuẩn bị sẵn sàng và ứng cứu sự cố tràn dầu
- Trồng thử nghiệm giống ngô lai đơn SSC557 tại huyện Tiên Yên
- Công tác đào tạo sau đại học tại Viện Mác-Lênin-Hồ Chí Minh
- Nghiên cứu công nghệ đúc hai lớp hệ hợp kim gang Cr26 - thép C25 để chế tạo chi tiết búa đập than cho các nhà máy nhiệt điện
- Nghiên cứu khả năng sản xuất tinh trùng đông lạnh của một số giống bò nuôi tại trung tâm Môncađa
- Nghiên cứu thiết kế chế tạo một số cảm biến trong hệ thống quan trắc khí thải công nghiệp dựa trên nguyên lý quang học
- Đánh giá sự sinh trưởng khả năng phát triển và cho thịt của con lai giữa bò cái nền F1 và một số giống bò đực cao sản
- Cơ sở lý luận và thực tiễn xây dựng những qui định áp dụng cơ chế tự chủ tài chính trong tổ chức và hoạt động của Tạp chí Kiểm toán
- Nghiên cứu đề xuất giải pháp và công nghệ cấp nước sinh hoạt quy mô hộ gia đình và cụm dân cư nhỏ lẻ trong điều kiện hạn hán xâm nhập mặn tại các tỉnh ven biển vùng đồng bằng sông Cửu Long
- Quá trình hình thành và phát triển của kinh tế tự túc ở vùng tự do liên khu V trong kháng chiến chống thực dân Pháp (1946-1954)
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
22,568,743
- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
2024-1719
Nghiên cứu động học sấy lớp mỏng cá kèo trên máy sấy đối lưu
Trung tâm Phát triển Khoa học và Công nghệ Trẻ
UBND TP. Hồ Chí Minh
Tỉnh/ Thành phố
Nguyễn Thành Luân
ThS. Nguyễn Lê Hồng Sơn, ThS. Lại Hoài Nam, Ông Phan Văn Trà
Kỹ thuật thực phẩm
12/2022
12/2023
2023
TP Hồ Chí Minh
84tr.
Nghiên cứu nghiên cứu này là xác định động học sấy lớp mỏng cá kèo Việt Nam trên máy sấy nóng đối lưu, nhằm cung cấp dữ liệu về động học sấy mà chưa được tìm thấy trong các nghiên cứu trước đây. Hơn nữa, kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp dữ liệu mới về sấy cá kèo Việt Nam vào kho tài liệu khoa học của thế giới trong lĩnh vực kỹ thuật sấy. Mục tiêu của đề tài nghiên cứu là: Xác định đường cong sấy, đường cong tốc độ sấy và mô hình sấy lớp mỏng mô tả tốt nhất quá trình giảm ẩm cá kèo ứng với các chế độ sấy. Xác định hệ số khuếch tán ẩm hiệu dụng ứng với các chế độ sấy, đây là thông số quan trọng liên quan đến đặc tính sấy khô, dữ liệu này là cơ sở xem xét tốc độ sấy khô của sản phẩm. Xác định năng lượng hoạt hóa ứng với các vận tốc gió và nhiệt độ sấy khảo sát, đây là mức năng lượng cần thiết để việc tách ẩm diễn ra trong quá trình sấy.
Thành phố Hồ Chí Minh
TPHCM-2025-033
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+