BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  25,078,958
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

152/16/2024/ĐK-KQKHCN

Nghiên cứu hoàn thiện thiết bị sấy bơm nhiệt có hỗ trợ gia nhiệt bằng nguồn năng lượng tái tạo ứng dụng sấy một số loại nông sản, dược liệu có giá trị kinh tế tại tỉnh Đắk Lắk”

Viện Khoa học Công nghệ Năng lượng và Môi trường

Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

Tỉnh/ Thành phố

TS Đoàn Văn Bình(1)

TS. Đoàn Văn Bình(1) (Chủ nhiệm), Ths. Phạm Thị Hạnh (Thư ký), KS Nguyễn Hồng Anh, ThS. Nguyễn Thị Thu Hương, ThS. Phạm Văn Duy, KSC. Lê Tất Tú, KS. Đoàn Quyết Thành, TS. Chu Quang Tuyền, PGS.TS. Ngô Kim Chi, ThS. Đặng Ngọc Phượng

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

01/2023

7/2024

2024

Hà Nội

170

(1) Đề tài đã hoàn thành thiết kế thiết bị sấy bơm nhiệt có hỗ trợ gia nhiệt bằng nguồn năng lượng tái tạo ứng dụng sấy nông sản, dược liệu; Hồ sơ bản vẽ thiết kế chế tạo đã được đơn vị chủ trì đánh giá nghiệm thu và công nhận;

(2) Đề tài đã hoàn thành chế tạo hệ thống thiết bị sấy nói trên và đã được lắp đặt và vận hành tại Trung tâm Khoa học và ứng dụng công nghệ Buôn Ma Thuột, (tổ 9, phường Tân Lợi, thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk), thuộc Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam.

(3) Kết quả của quá trình vận hành, thử nghiệm thiết bị, nhóm đề tài đã xác định được các thông số về nhiệt độ, độ ẩm, thời gian sấy với các loại nguyên liệu khác nhau, đồng thời đã tính được chi phí năng lượng với các loại sản phẩm khác nhau.

(4) Đề tài đã xây dựng được 05 quy trình sấy cho 05 loại sản phẩm: xoài sấy dẻo, mẵng cầu xiêm, nghệ thái lát, lá đinh lăng, củ đinh lăng thái lát

(5) Đề tài đã tiến hành sản xuất (sấy) thử cho 05 loại sản phẩm theo các quy trình đã được xây dựng, bao gồm: Mãng cầu xiêm thái lát sấy khô: 58 kg (được sử dụng để bào chế viên nang); Nghệ khô thái lát: 84 kg; Lá đinh lăng khô: 50 kg; Củ đinh lăng khô thái lát: 42 kg; Xoài sấy dẻo: 58 kg.

(6) Đề tài đã nghiên cứu, xây dựng tiêu chuẩn cơ sở của sản phẩm trà mẵng cầu, đinh lăng và các loại sản phẩm dạng cao. Bộ tiêu chuẩn cơ sở đảm bảo đúng tiêu chuẩn theo hội đồng đánh giá cơ sở cấp Viện; Đảm bảo đúng thủ tục quy trình và được chấp nhận đăng ký VS ATTP của Bộ Y tế

(7) Đề tài đã nghiên cứu, xây dựng quy trình chế biến trà mãng cầu, đinh lăng, trái nhàu và lá sen. Bộ quy trình đã trình cơ quan chủ trì thẩm định và phê duyệt;

(8) Đề tài đã chế thử 25.000 túi loại 2g/túi từ mẵng cầu xiêm, đinh lăng, lá sen, trái nhàu và 1000 hộp (mỗi hộp 50 viên) nang cứng từ cao lá, quả mẵng cầu, đinh lăng, trái nhàu và lá sen

(9) Bộ hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm cho trà túi lọc và viên nang cứng đã được gửi đang ký tại Bộ Y tế chấp nhận đăng ký đảm bảo VSATTP của Bộ Y tế

(10) Đề tài đã tiến hành phân tích hiệu quả kinh tế - tài chính của mô hình sấy cho 1 phương án kinh doanh cụ thể. Kết quả phân tích cho thấy ở phương án cơ sở mô hình có NPV = 3,587 tỷ và tỉ số B/C = 1,2. Mô hình có hiệu quả về kinh tế - tài chính.

(11) Đề tài đã thực nghiệm chỉ tiêu hiệu quả chi phí năng lượng trong 2 phương án: (1) sử dụng bơm nhiệt kết hợp hỗ trợ gia nhiệt bằng nguồn năng lượng tái tạo, và (2) sử dụng bơm nhiệt kết hợp hỗ trợ gia nhiệt bằng nguồn nhiệt điện trở. Kết quả cho thấy, phương án (1) giảm chi phí năng lượng 13,3% so với phương án (2).

(12) Đề tài đã hỗ trợ 01 doanh nghiệp khởi nghiệp.

(13) Đề tài đã đề xuất được 01 bằng độc quyền sáng chế: Quy trình sản xuất hỗn hợp Flavonoit có tác dụng chống oxy hóa từ cây mãng cầu xiêm (Annona Muricata); Quyết định chấp nhận đơn hợp lệ số 69405/QĐ-SHTT do Cục Sở hữu trí tuệ, Bộ Khoa học và Công nghệ cấp ngày 10/6/2024 .

Thiết bị sấy bơm nhiệt

Trung tâm Thông tin - Ứng dụng KH&CN tỉnh Đắk Lắk

ĐL40-2024-016