BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  20,453,190
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

ĐT KHCN.031/23

2024-24-1099/NS-KQNC

Nghiên cứu sản xuất mứt nhuyễn từ quả na và công nghệ sản xuất chế phẩm diệt côn trùng từ hạt quả na

Trường Đại học Sao đỏ

Bộ Công Thương

Bộ

TS. Hoàng Thị Hòa(1)

ThS. Tăng Thị Phụng, ThS. Bùi Văn Tú, ThS. Trần Thị Dịu, ThS. Nguyễn Đức Thắng, ThS. Dương Thị Thanh, TS. Phạm Thị Điệp, CN. Đỗ Thị Kim Dung, ThS. Nguyễn Ngọc Tú, ThS. Vũ Hoàng Phương

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

2023-04-20

2024-10-30

2024

Hải Dương

160 tr.

Xây dựng quy trình sản xuất mứt nhuyễn từ thịt quả na với quy mô vừa và nhỏ, chất lượng đảm bảo theo TCVN 10393:2014 (CODEX STAN 296-2009). Trích ly được dung dịch có có chứa hoạt chất sinh học diệt côn trùng từ hạt na, cành, lá, vỏ quả na. Chế tạo chế phẩm diệt côn trùng từ dịch chiết vỏ, hạt, cành na có khả năng dẫn dụ và tiêu diệt côn trùng (ruồi vàng) gây hại. Xây dựng mô hình sản xuất mứt nhuyễn, chế phẩm diệt côn trùng quy mô vừa và nhỏ áp dụng cho vùng trồng na. Ứng dụng chế phẩm vỏ quả, hạt, cành na diệt côn trùng chế tạo được trong canh tác các cây trồng bị côn trùng gây hại. 

 

Quản Na, Mứt nhuyễn, Chế phẩm diệt côn trùng, Sản xuất, Hạt quả na

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

24509