Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  34,332,515
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2025-52-1136/NS-KQNC

Nghiên cứu tạo chủng Vibrio natriegens chuyển hóa N-acetyl glucosamine thành lysine để sản xuất chế phẩm lysine từ phụ phẩm chế biến tôm

Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm

Bộ Giáo dục và Đào tạo

Bộ Khoa học và Công nghệ

Quốc gia

PGS. TS. Lê Thanh Hà

Lê Quang Hòa, Phùng Thị Thủy, Phạm Tuấn Anh, Đàm Thúy Hằng, Lê Tuân, Nguyễn Tiến Thành, Trần Thị Vân Anh, Tô Kim Anh, Phạm Tiến Dũng, Nguyễn Trường Giang

40506 - Quản lý và khai thác thuỷ sản

01/07/2021

01/07/2025

2025

Hà Nội

212 tr.

Tạo được chủng Vibrio natriegens bằng cải biến di truyền quá trình trao đổi chất (metabolic engineering) có khả năng chuyển hóa N-acetyl glucosamine (GlcNAc) thành lysine. Xây dựng được quy trình sản xuất chế phẩm lysine từ dịch thủy phân phế liệu tôm bằng biến chủng Vibrio natriegens. 

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

25796