
- Nghiên cứu vật liệu và công nghệ chế tạo vật liệu thay thế gỗ để sản xuất sản phẩm nội thất
- Nghiên cứu đề xuất quy định đối với việc cập nhật biến động đất đai trên bản đồ hiện trạng sử dụng đất
- Nghiên cứu đề xuất giải pháp nâng cao tỷ lệ sử dụng năng lượng tái tạo tại các tỉnh vùng Trung Bộ
- Nâng cao hiệu quả quản lý các lớp bồi dưỡng tại trường Chính trị tỉnh Bình Dương
- Tìm hiểu quy luật phát sinh phát triển của ruồi đục quả - Xây dựng quy trình phòng trừ tổng hợp ruồi đục quả nhằm tăng chất lượng sản lượng trái cây Tiền Giang
- Xây dựng mô hình kinh tế trang trại tại huyện Võ Nhai
- Nghiên cứu công nghệ chế tạo chế phẩm hoạt tính sinh học nguồn gốc thiên nhiên bổ sung vào thức ăn nhân tạo chất lượng cao phục vụ chăn nuôi
- Điều tra hiện trạng đề xuất bảo vệ và phát triển sinh thái rừng ngập mặn Long Thành - Nhơn Trạch
- Phát hiện khuyết đoạn gen dystrophin ở những bệnh nhân loạn dưỡng cơ Duchenne bằng phương pháp Multiplex PCR
- Đánh giá hiện trạng hoạt động ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ của địa phương



- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
2024-02-1110/NS-KQNC
Nghiên cứu thăm dò khả năng ứng dụng kỹ thuật điện trường xung trong xử lý nước ép trái cây phục vụ bảo quản
Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Bộ
ThS. Nguyễn Đức Vinh(1)
ThS. Bùi Thị Minh Tâm, TS. Trần Hồng Thao, KS. Phạm Đức Dũng, KS. Nguyễn Đức Hiệp
Kỹ thuật cơ khí
2022-01-01
2024-06-30
2024
Hà Nội
119 tr. + phụ lục
Đánh giá sơ bộ được khả năng và hiệu quả khi ứng dụng kỹ thuật điện trường xung trong xử lý nước ép trái cây nhằm kéo dài thời gian bảo quản. Có được bộ bản vẽ thiết kế thiết bị ứng dụng điện trường xung trong thanh trùng. Nước ép trái cây và chế tạo được thiết bị ứng dụng điện trường xung trong thanh trùng nước ép trái cây quy mô phòng thí nghiệm có năng xuất xử lý 12 lít/giờ. Xây dựng được quy trình công nghệ thanh trùng nước ép từ quả cam và dịch quả cà chua ứng dụng kỹ thuật điện trường xung quy mô thí nghiệm. Có được một (01) bài báo in trên tạp chí khoa học chuyên ngành.
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
24520