Nghiên cứu xây dựng quy trình chiết tách silymarin từ hạt cây cúc gai (Silybum marianum) làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu xây dụng chiến lược phát triển thống kê nông, lâm nghiệp và thủy sản đến năm 2030 và tầm nhìn đến năm 2045
Khiếu nại tố cáo đông người liên quan đến việc chuyển đổi mô hình chợ - Thực trạng và giải pháp
Sản xuất thử nghiệm giống và dược liệu từ nguồn gen Độc hoạt (Angelica pubescens Ait)
Nghiên cứu công nghệ kháng thể đơn dòng Rituximab gắn đồng vị phóng xạ I-131 dùng để điều trị bệnh u lympho ác tính không Hodgkin
Nghiên cứu đánh giá tác động của ngành ICT tới tăng trưởng kinh tế Việt Nam trong giai đoạn 2010-2018 và dự báo tới 2025
Đánh giá tác động của thuế môi trường thuế xăng dầu đến tiêu dùng hộ gia đình ở Việt Nam
Nghiên cứu phương pháp phân vùng ngập & thoát nước đô thị nội thành TP Hồ Chí Minh
Chế tạo và nghiên cứu tính chất của một số vật liệu dây nano và hạt nano đơn thể ứng dụng trong các cảm biến sinh học
Hỗ trợ ứng dụng khoa học và công nghệ để nâng cao hiệu quả sản xuất trên đơn vị diện tích đất sản xuất nông nghiệp ở xã Tịnh Bắc huyện Sơn Tịnh
Nghiên cứu phát triển hệ thống hỗ trợ du lịch thông minh dựa trên nền tảng trí tuệ nhân tạo

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 21,234,968

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

ĐTKHCN.012/18

Số đăng ký KQ

2020-24-838/KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu xây dựng quy trình chiết tách silymarin từ hạt cây cúc gai (Silybum marianum) làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng

Tổ chức chủ trì

Viện Hóa học Công nghiệp Việt Nam

Cơ quan chủ quản

Bộ Công Thương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Nguyễn Thị Thu Hương

Cán bộ phối hợp

TS. Nguyễn Mai Cương, ThS. Nguyễn Ngọc Thanh, ThS. Đoàn Thị Xuân Liễu, Kỹ sư. Nguyễn Tiến Mạnh

Lĩnh vực nghiên cứu

Công nghệ liên quan đến xác định chức năng của ADN, protein, enzym

Thời gian bắt đầu

01/01/2018

Thời gian kết thúc

01/09/2019

Năm viết báo cáo

2019

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

380 (triệu đồng)

Số trang

87 Tr.

Tóm tắt

Nghiên cứu quy trình chiết Silymarin quy mô 01kg nguyên liệu/mẻ. Xây dựng quy trình công nghệ chiết tách silymarin quy mô 50 kg nguyên liệu /mẻ. Chế tạo 01kg bột chứa chứa silymarin có hàm lượng hoạt chất > 85%. Kiểm nghiệm hoạt tính sinh học và chất lượng sản phẩm. Xây dựng công thức chế tạo thực phẩm chức năng có chứa bột silymarin và sản xuất 2000 viên nang thực phẩm chức năng có chứa bột silymarin. Nghiên cứu quy trình tách chiết Sylimarin từ hạt kế sữa và bào chế thành một sản phẩm thực phẩm chức năng cụ thể phục vụ cho người bị bệnh gan và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến gan.

Từ khoá

Nghiên cứu, Quy trình, Chiết, Tách, Silymarin, Hạt cây cúc gai, Silybum marianum, Nguyên liệu, Sản xuất, Thực phẩm chức năng

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

17738