Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  34,506,421
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

13/2025/GCN-TTNCĐMST

Phát triển chuỗi giá trị từ tỏi tía Ba Đồn, Quảng Trạch, Quảng Bình

Công ty TNHH tư vấn đầu tư Quang Minh Inco

UBND Tỉnh Quảng Bình

UBND Tỉnh Quảng Bình

Tỉnh/ Thành phố

TS. Lý Thị Thu Hoài

KS. Nguyễn Tùng Nam, BS.CKII. Trần Viết Dũng, BS.CKI. Lý Thị Cẩm Nhung, ThS. Nguyễn Tiến Đạt, ThS. Nguyễn Khánh Na, CN. Lý Hồng Quang

40107 - Bảo quản và chế biến nông sản

09/2023

08/2025

2025

Công ty TNHH tư vấn đầu tư Quang Minh Inco

81

- Mục tiêu chung: Phát triển chuỗi giá trị từ tỏi tía Ba Đồn, Quảng Bình.

- Mục tiêu cụ thể

+ Xây dựng cơ sở dữ liệu về phân vùng trồng và đánh giá được sản lượng tỏi tía Ba Đồn.

+ Sản xuất thử nghiệm 1.800 sản phẩm (500 sản phẩm siro mỗi loại, 500 mật ong tỏi lên men nguyên tép sấy dẻo và 300 sản phẩm bột tỏi).

+ Hoàn thiện 04 quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm: Mật ong tỏi lên men (dạng siro cho 2 phân khúc khách hàng), mật ong tỏi lên men nguyên tép sấy dẻo và bột tỏi.

+ Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm: Thiết kế bao bì, nhãn hiệu, bộ tiêu chuẩn cơ sở cho 04 loại sản phẩm và một bộ 4 sản phẩm vào trong 1 hộp để phục vụ du lịch.

+ Xây dựng hồ sơ đăng ký lưu hành sản phẩm, mã vạch, truy xuất nguồn gốc đảm bảo quy định.

Trung tâm Nghiên cứu, Chuyển giao công nghệ và ĐMST

QTi_13-2025