HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Các nhiệm vụ khác
- Số hóa hiện vật di tích bảo tàng thông qua mã QR Guiding nhằm phát huy giá trị văn hóa lịch sử
- Tinh luyện thép ngoài lò
- Giải pháp thúc đẩy phát triển kinh tế biển vùng đồng bằng sông Cửu Long thời kỳ 2021-2030 và định hướng đến năm 2045
- Giải pháp nâng cao chất lượng hoạt động của đội ngũ cán bộ văn hóa cơ sở tại các tỉnh biên giới miền Trung Tây Nguyên và Tây Nam Bộ
- Nghiên cứu mối quan hệ ba bên giữa Nhà nước người sử dụng lao động và người lao động trong kinh tế thị trường
- Cơ chế hình thành và quản lý giá đối với công trình xây dựng cơ bản thuộc nguồn vốn ngân sách nhà nước
- Nâng cao hiệu quả sản xuất muối biển bằng phương pháp bốc hơi mặt bằng
- Nghiên cứu bổ sung kỹ thuật trồng rau an toàn tại TP Hồ Chí Minh theo hướng hữu cơ sinh học kết hợp với các biện pháp kỹ thuật tiên tiến
- Cơ sở khoa học để hoạch định chính sách thương mại hai chiều (cung ứng vật tư hàng hóa và thu mua nông sản hàng hóa) ở vùng đồng bào dân tộc thiểu số miền núi phía Bắc-Kỷ yếu khoa học
- Xây dựng hệ thống mô hình toán học hỗ trợ giáo viên và học sinh khiếm thị dạy và học toán
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
22,531,581
- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
Sản xuất bánh quy tảo biển với tạo hình các cây cầu Đà Nẵng
Trường Đại học Đông Á Đà Nẵng
Bộ Giáo dục và Đào tạo
Cơ sở
NCS. ThS. Hoàng Phúc Hồng Trang
TS. Nguyễn Thị Anh Đào (Hiệu trưởng), ThS. Nguyễn Thị Việt Hải (Thư ký đề tài), TS. Trần Thanh Dũng, Công ty Thực phẩm Minh Anh
12/2021
03/2023
2023
Đà Nẵng
85
Đề tài đã tiến hành: Khảo sát nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng (người Đà Nẵng và khách du lịch) trên sản phẩm bánh quy tảo tạo hình các cây cầu Đà Nẵng; Nghiên cứu ứng dụng quy trình sản xuất bánh quy bổ sung tảo Spirulina của Ana Paula Patista để sản xuất bánh quy bổ sung tảo biển Spirulina (Ana Paula Batista & et al, 2016); Thiết kế khuôn tạo hình và mẫu trang trí bánh quy theo hình ảnh các cây cầu Đà Nẵng.
thức ăn, thực phẩm, đồ ăn, thực phẩm giàu dinh dưỡng, bánh quy, bánh quy tảo, bánh quy tảo biển, bánh quy bổ sung tảo Spirulina, bánh bích quy, công nghệ sản xuất, công nghệ sản xuất bánh quy bổ sung tảo Spirulina, quy trình công nghệ, quy trình công nghệ sản xuất, quy trình công nghệ sản xuất bánh quy, quy trình công nghệ sản xuất bánh quy bổ sung tảo Spirulina, quy trình sản xuất bánh quy tảo, quy trình sản xuất bánh quy, quy trình sản xuất, quy trình kỹ thuật sản xuất bánh quy tảo, quy trình kỹ thuật, sản xuất bánh quy, sản xuất bánh quy tảo, sản xuất bánh quy tảo biển, sản xuất bánh quy bổ sung tảo Spirulina, sản xuất thực phẩm, kỹ thuật làm bánh, kỹ thuật làm bánh quy tảo, kỹ thuật chế biến, nhiệt độ nướng, thời gian nướng, bánh bổ sung tảo, vi tảo, vi tảo Spirulina, tảo biển Spirulina, tảo biển, tảo xoắn, tảo đỏ, khuôn, khuôn bánh, khuôn bánh quy, khuôn bánh quy 2D, khuôn bánh quy 3D, khuôn làm bánh, khuôn bánh quy, hình dạng, hình dáng, hình dạng cây cầu, cầu Rồng, cầu sông Hàn, cầu Tình yêu, cầu Thuận Phước, cầu ở Đà Nẵng, thiết kế khuôn bánh quy, mẫu thiết kế, mẫu trang trí bánh quy, trang trí, trang trí bánh quy, làm bánh bích quy, mô phỏng, mô phỏng các cây cầu Đà Nẵng, hộp bảo quản, hộp bánh quy, hộp bánh quy thương mại, chế biến, nguyên liệu dùng sản xuất bánh, bột mì, đường cát trắng, bơ, trứng gà, muối ăn, hạt nêm, tiêu, nước RO, chỉ tiêu chất lượng bánh quy, chỉ tiêu chất lượng, chỉ tiêu hóa lý, chỉ tiêu cảm quan, chỉ tiêu vi sinh, chỉ tiêu vi sinh của bánh quy, tiêu chuẩn Việt Nam, bao gói, ghi nhãn, nhãn hiệu, nhãn hiệu sản phẩm, vận chuyển, bảo quản, thành phần dinh dưỡng, nuôi trồng tảo Spirulina, tình hình, tình hình nuôi trồng tảo Spirulina
Trung tâm Hỗ trợ khởi nghiệp đổi mới sáng tạo Đà Nẵng
DNG-2023-CS-168
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+