HỆ THỐNG THÔNG TIN QUỐC GIA VỀ KHOA HỌC, CÔNG NGHỆ VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO
Các nhiệm vụ khác
- Xác định sự sai khác di truyền của các giống gà nội
- Tạo lập quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận Gà Tiên Yên cho sản phẩm gà của huyện Tiên Yên tỉnh Quảng Ninh
- Đặc tính an toàn của trái phiếu Chính phủ Việt Nam
- Nghiên cứu sinh thái và phân bố quần thể loài Bách xanh đá (Calocedrus rupestris)
- Phân tích xác định thành phần và nhóm hoạt chất của một số dược liệu bằng phương pháp sắc ký lớp mỏng kết hợp đo mật độ quang hấp thụ TLC DENSITOMETRY/SCANNING phục vụ công tác chuẩn hoá dược liệu
- Thị trường dịch vụ tài chính ở Việt Nam - một số vấn đề lý luận và thực tiễn
- Nghiên cứu và áp dụng các biện pháp kỹ thuật nâng cao tính an toàn và ổn định kinh tế trong vận hành hệ thống điện I
- Nâng cao nhận thức cho xã hội và cán bộ quản lý lãnh đạo của Đảng Nhà nước về vai trò vị trí của CNTT trong sự nghiệp CNH-HĐH
- Xây dựng một số phần mềm dạy học bậc tiểu học
- Nghiên cứu lựa chọn công nghệ khai thác và tuyển khóang hợp lý quặng thiếc sa khoáng đáp ứng yêu cầu kinh tế và giảm thiểu ô nhiễm môi trường vùng Quỳ Hợp - Nghệ An
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
33,384,442
- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
ĐTKHCN.023/23
2024-24-0918/NS-KQNC
Thiết kế, chế tạo thiết bị và thử nghiệm công nghệ diệt men trà ô long bằng vi sóng
Trường Cao đẳng Công Thương Tp.HCM
Bộ Công Thương
Bộ Công Thương
Bộ
TS. Bùi Mạnh Tuân
TS. Vũ Kế Hoạch, PGS.TS. Lê Anh Đức, TS. Nguyễn Anh Tuấn, TS. Hồ Hoài Nam, ThS. Lê Thị Tâm
21102 - Kỹ thuật đồ uống
2023-08-01
2024-04-29
2024
TP. Hồ Chí Minh
116 tr. + Phụ lục
Xác định nguyên lý cấu tạo, nguyên lý làm việc của thiết bị diệt men trà ô long bằng công nghệ vi sóng. Tính toán thiết kế thiết bị diệt men trà ô long bằng công nghệ vi sóng. Chế tạo, lắp ráp và kiểm tra thiết bị. Thực nghiệm xác định ảnh hưởng các thông số công nghệ đến chất lượng trà sau khi diệt men. Phân tích đánh giá ảnh hưởng của các thông số công nghệ đến chất lượng trà sau khi diệt men bằng công nghệ vi sóng. Xác định chế độ làm việc của thiết bị diệt men. Các thông số cần xác định bao gồm: thời gian diệt men, nhiệt độ diệt men và công suất vi sóng. Xây dựng quy trình công nghệ diệt men trà ô long bằng công nghệ vi sóng. Đánh giá chất lượng của trà sau khi diệt men bằng công nghệ vi sóng và hiệu quả kinh tế kỹ thuật của giải pháp so với phương pháp diệt men hiện đang sử dụng. Xây dựng bộ tài liệu hướng dẫn vận hành, sử dụng, bảo trì thiết bị. Đánh giá khả năng triển khai ứng dụng kết quả nghiên cứu vào thực tế.
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
24328
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+