HỆ THỐNG THÔNG TIN QUỐC GIA VỀ KHOA HỌC, CÔNG NGHỆ VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO
Các nhiệm vụ khác
- Nghiên cứu xác định suất tiêu thụ điện của các xí nghiệp tuyển than
- Đánh giá hiệu quả điều trị của bài thuốc Sâm Thảo Can khương thang trên bệnh nhân mắc Covid-19 thể bệnh nhẹ và trung bình bằng thử dược lý in silico và thử nghiệm lâm sàng
- Nghiên cứu phát triển tường lửa ứng dụng web đảm bảo an toàn thông tin cho các cổng/ trang thông tin điện tử của các cơ quan Nhà nước tỉnh Bình Dương
- Nghiên cứu ứng dụng công nghệ thông tin trong đào tạo từ xa qua mạng internet tại tỉnh Quảng Ninh
- Quản lý nhân lực khoa học ở Học viện Chính trị-Hành chính Quốc gia Hồ Chí Minh: thực trạng và giải pháp
- Nghiên cứu cơ sở khoa học và thực tiễn xây dựng phương pháp và quy trình tính tải lượng ô nhiễm nguồn nước sông Áp dụng thử nghiệm cho vùng Lục Đầu Giang (đối với đoạn sông Cầu đoạn từ Đáp Cầu đến Phả Lại và sông Thương đoạn từ Phủ Lạng Thương đến Phả Lại)
- Nghiên cứu quy trình tổng hợp nguyên liệu và bào chế dạng thuốc viên flutamid điều trị ung thư tiền liệt tuyến
- Mô hình tổ chức không gian kiến trúc cảnh quan nông thôn mới kế thừa giá trị văn hóa truyền thống các vùng miền
- Nghiên cứu các biện pháp bảo đảm nhiệm vụ vận tải biển đặc biệt pha sông biển cho kế hoạch 1985
- Khảo sát phân loại và xây dựng chương trình bồi dưỡng kiến thức hành chính và quản lý nhà nước theo chức danh giám đốc sở lãnh đạo cấp vụ chủ tịch UBND cấp huyện
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
34,565,101
- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
CS.260925152448
Xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sấy dẻo và mứt đông từ cam sành
Trung tâm Ứng dụng khoa học công nghệ
UBND Tỉnh Vĩnh Long
Cơ sở
ThS. Huỳnh Ngọc Tâm
ThS. Huỳnh Ngọc Tâm, ThS. Đỗ Hồng Khánh, KS. Nguyễn Thị Mỹ Tiên
2 - Khoa học kỹ thuật và công nghệ
23/8/2024
31/7/2025
2025
Trung tâm Ứng dụng khoa học công nghệ
142
- Xây dựng và hoàn thiện 02 quy trình chế biến sản phẩm sấy dẻo và mứt đông từ cam Sành đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm:
- Xây dựng quy trình chế biến sản phẩm cam Sành sấy dẻo: Xác định được thành phần cơ bản của nguyên liệu; Xác định quá trình tiền xử lý nhiệt ở nhiệt độ 80°C trong thời gian 2 phút, làm giảm vị đắng trong nguyên liệu và duy trì các thành phần có hoạt tính sinh học và hàm lượng vitamin C ở mức cao; Xác định được nồng độ đường trong dung dịch ngâm là 45°Bx là phù hợp cho quá trình chế biến sản phẩm cam Sành sấy dẻo.
- Hoàn thiện quy trình chế biến mứt đông từ cam Sành;
- Ứng dụng sản xuất 02 sản phẩm chế biến từ cam Sành (sấy dẻo và mứtđông) vào điều kiện sản xuất thực tế ở quy mô phòng thí nghiệm, tạo sản phẩm tại Trung tâm ứng dụng khoa học công nghệ, đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Thiết kế nhãn hiệu hàng hóa và xây dựng 02 bản dự thảo tiêu chuẩn cơ sở cho sản phẩm:
Trung tâm Đổi mới sáng tạo và Chuyển đổi số
VLG.CS006.2025-0000325
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+