HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Các nhiệm vụ khác
- Nghiên cứu đề xuất chính sách phát triển nguồn nhân lực khoa học và công nghệ của Việt Nam để tích cực chủ động tham gia vào các tổ chức quốc tế trong một số lĩnh vực ưu tiên
- Ứng dụng và triển khai hệ thống phần mềm tích hợp và kết nối các thiết bị điện tử y sinh và mạng truyền thông hỗ trợ theo dõi sức khoẻ và dịch tễ cộng đồng khu vực Tây Bắc
- Nghiên cứu chế tạo và khảo sát tính chất của các cấu trúc điện môi có cấu trúc tuần hoàn (tinh thể quang tử) chứa các hạt nano từ
- Thiết kế bộ điều khiển đa biến bền vững cho những hệ thống vận chuyển liên tục vật liệu mềm có tốc độ và độ chính xác cao
- Bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa âm nhạc dân gian Khmer Nam Bộ
- Xây dựng mô hình liên kết ứng dụng đồng bộ các tiến bộ kỹ thuật và quản lý trong sản xuất chế biến bảo quản và tiêu thụ sắn nhằm tăng thu nhập góp phần xóa đói giảm nghèo cho đồng bào dân tộc miền núi tại các xã vùng cao huyện Văn Yên (Yên Bái) huyện
- Thực trạng và giải pháp thu hút đầu tư trực tiếp nước ngoài trong lĩnh vực hàng hóa và dịch vụ môi trường tại Việt Nam
- Nghiên cứu công nghệ tổng hợp một số tá dược bao phim trên cơ sở polyme tổng hợp
- Hệ biến phân: Tính ổn định và dáng điệu tiệm cận của nghiệm với ứng dụng trong Điều khiển tối ưu và Tối ưu đa thức
- Nghiên cứu công nghệ sản xuất váng sữa lên men giàu protein
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
25,078,958
- Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ
01C-06/P.2020.07
2023-40-NS-ĐKKQ
Hoàn thiện công nghệ bảo quản chế biến và xây dựng mô hình liên kết chuỗi tiêu thụ một số sản phẩm từ thịt đà điểu đảm bảo an toàn thực phẩm
Viện Chăn nuôi
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Tỉnh/ Thành phố
Công nghệ sinh học
THS. HOÀNG THỊ HẠNH
ThS. Nguyễn Thị Hoàng Anh, ThS. Lại Mạnh Toàn, ThS. Trịnh Duy Linh, TS. Đặng Vũ Hòa, ThS. Nguyễn Thị Hòa, ThS. Trần Thị Kim Anh, ThS. Lê Tiến Dũng, GS.TS. Phạm Thị Thu Hà, ThS. Nguyễn Hữu Thành
Kỹ thuật thực phẩm
01/10/2020
01/06/2023
29/06/2023
2023-40-NS-ĐKKQ
ĐÃ hoàn thiện được quy trình bảo quản thịt đà điểu tươi, chế biến thịt đà ddieur sấy khô, thịt đà điểu muối và giò đà điểu. Các sản phẩm này đã được đưa vào sản xuất thử nghiệm và được người tiêu dùng chấp nhận.
Hiệu quả kinh tế: Góp phần tạo ra sản phẩm thịt Đà Điểu tươi và các sản phẩm chế biến từ Đà Điểu có chất lượng tốt, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Từ đó nâng cao giá trị sản phẩm chăn nuôi, nâng cao sức khỏe cộng đồng, tạo thêm nhiều công ăn việc làm cho người lao động.
bảo quản, chế biến, thịt đà điểu, an toàn, thực phẩm
Ứng dụng
Dự án sản xuất thử nghiệm
Công ty TNHH Thương mại Ba Vì Foods - Xuân Hòa - Ba Vì - Hà Nội
Khi áp dụng thu được lợi nhuận về kinh tế và tăng được uy tín đối với khách hàng nhờ dòng sản phẩm có chất lượng tốt, giá trị dinh dưỡng cao, đảm bảo an toàn thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng, nhờ đó tăng khả năng cạnh tranh trong điều kiện hội nhập với nền kinh tế thị trường mở hiện nay.
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+